I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore
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Appunti di Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

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Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche - domande Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione
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Domande per l'esame di Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche per l'esame della professoressa Iametti vertenti su: 1) Basi biochimiche dell’impatto nutrizionale: dalle materie prime agli alimenti: - denaturazione controllata di proteine nei processi alimentari e marcatori di processo; - proteolisi controllata ed interventi enzimatici sul materiale alimentare; - formazione e scomparsa di principi biologicamente attivi; trasformazioni alimentari e biochimica dei micronutrienti. 2) Aspetti biochimici della sicurezza e qualità degli alimenti: - marcatori molecolari di qualità: marcatori di origine proteica; marcatori genetici. 3) Intolleranze ed allergie alimentari: - allergeni alimentari: determinanti molecolari dell'allergenicità; basi biochimiche della risposta ad allergeni; - il riconoscimento antigene/anticorpo ed il suo significato per la sicurezza alimentare; strategie per la produzione ed il controllo di alimenti ipo-allergici. 4) Una moderna visione della biochimica della nutrizione: - modalità di controllo del metabolismo e dell'attività enzimatica; - concetti e principi della trasduzione del segnale; - nutrienti e controllo dell’espressione genica a livello trascrizionale e post-trascrizionale; - aspetti biochimici delle funzioni di specifici nutrienti e di composti bioattivi, funzioni metaboliche e cataboliche dirette, attivazione di specifiche vie metaboliche: nutri genomica.
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Biochimica degli alimenti - domande Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

Esercitazione
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Appunti di Biochimica degli alimenti per l’esame della professoressa Iametti. Gli argomenti trattati sono i seguenti: differenze strutturali del dna estratto da un alimento fresco o in seguito a preparazione tecnologica; processi enzimatici di trasformazione di un alimento.
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Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche mod.2 prinetti Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. R. Ghidoni

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof.Ghidoni dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Interfacoltà. Scarica il file in formato PDF!
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Biochimica degli Alimenti Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Iametti dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Interfacoltà. Scarica il file in formato PDF!
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Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche, parte 3: biochimica delle malattie metaboliche Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. R. Ghidoni

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche. Comprende i seguenti argomenti: - Macronutrienti - Digestione e assorbimento - Destino dei nutrienti - Lipoproteine e loro destino - Patologie a carico dei lipidi - Ruolo dei grassi polinsaturi.
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Biochimica degli Alimenti (Iametti) Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di alimentazione e promozione della salute basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Iametti, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, dell'interfacoltà, Corso di laurea magistrale in alimentazione e nutrizione umana. Scarica il file in formato PDF!
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Biochimica degli alimenti della nutrizione e delle malattie metaboliche. Modulo prof.ssa Iametti Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti del modulo della prof.ssa Iametti del corso di biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Iametti, dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!
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Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche. Modulo Prof. Prinetti Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. A. Prinetti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti che sono presi a lezione del professor Prinetti, completi di schemi e slide mostrati a lezione basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del profeesore, dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!
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Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche. Moduli Prof. Iametti e Prinetti Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti del corso di biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche. il quaderno comprende appunti di entrambi i moduli del corso (Iametti e Prinetti), integrati con slide e schemi mostrati a lezione. Scarica il file in formato PDF!
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Domande esame di biochimica degli alimenti e malattie metaboliche Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

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Domande esame di biochimica degli alimenti e malattie metaboliche elaborate dal publisher sulla base di appunti personali e frequenza delle lezioni della professoressa Iametti, dell'università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file con le esercitazioni in formato PDF!
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Domande biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

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Domande esame scritto di Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche della prof. Iametti, basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!
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Domande biochimica degli alimenti, della nutrizione e malattie metaboliche Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. A. Prinetti

Università Università degli Studi di Milano

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Domande esame scritto di Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche, del prof. Prinetti basate su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. dell’università degli Studi di Milano - Unimi. Scarica il file in formato PDF!
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Biochimica degli alimenti e della nutrizione primo semestre Iametti Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Biochimica degli alimenti, della nutrizione, basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Iametti, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, facoltà di agraria, Corso di laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana, primo semestre anno 2021-2022. Scarica il file in formato PDF!
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Biochimica degli alimenti della nutrizione e delle malattie metaboliche Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Biochimica degli alimenti della nutrizione e delle malattie metaboliche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof. Iametti dell’università degli Studi di Milano - Unimi, Interfacoltà, Corso di laurea magistrale in alimentazione e nutrizione umana. Scarica il file in formato PDF!
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Malattie metaboliche Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. A. Prinetti

Università Università degli Studi di Milano

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Appunti di Malattie metaboliche basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Prinetti, dell’università degli Studi di Milano - Unimi, dell'interfacoltà, Corso di laurea magistrale in alimentazione e nutrizione umana. Scarica il file in formato PDF!
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Domande e risposte 1° parziale Biochimica alimentare Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. S. Iametti

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte
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Il file contiene una vasta quantità di domande d'esame di Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche della professoressa Iametti, divise per le diverse lezioni e con risposte mirate alla richiesta della domanda, ma ben dettagliate. Le domande vanno a sollecitare la totalità degli argomenti trattati a lezione.
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Biochimica delle malattie metaboliche Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. A. Prinetti

Università Università degli Studi di Milano

Appunti esame
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Il file contiene gli appunti di Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche completi presi a tutte le lezioni del professor Prinetti, elaborati in modo molto intuitivo e scritti in modo chiaro, esauriente ed abbinati a immagini che permettono una comprensione immediata dell'argomento.
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Domande d'esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche Premium

Esame Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. A. Prinetti

Università Università degli Studi di Milano

Domande aperte
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Il file contiene svariati esempi di domande d'esame del modulo di Biochimica delle malattie metaboliche del professor Prinetti, relative a tutti gli argomenti trattati durante le lezioni, con annesse risposte esaustive.
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Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche per Economia | Biochimica degli alimenti, della nutrizione e delle malattie metaboliche per Scienze politiche - Forlì

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