Alimentazione

Sezione di appunti per l'istituto alberghiero, sezione alimentazione. In questa sezione potete trovare appunti sulle caratteristiche di bevande e alimenti, come latte, olio, uova, pomodori, e sull’importante funzione dell'alimentazione. Tra gli altri argomenti che si possono trovare in questa sottosezione vi sono: gli additivi alimentari, l'acqua, gli agenti biologici e le modalità di contaminazione, l'alimentazione nell'età evolutiva, descrizione dei vari tipi di alimenti, il caffè e le sue caratteristiche, il fast e lo slow food, i fattori tossici e la contaminazione ambientale e tanto altro ancora.

…continua

Appunto per alberghiero con breve riassunto che riguarda il caffè con e sue varietà con i suoi metodi di estrazione e le sue varietà

…continua

Appunto riguardante le uova: la loro struttura, la classificazione merceologica, la conservazione e l'invecchiamento.

…continua

Appunto per alberghiero sui prodotti alimentari che possono essere conservati anche con altri metodi di conservazione oltre ai classici.

…continua

Scopri le tecniche di conservazione alimentare: refrigerazione, congelamento e surgelazione per una lunga durata.

…continua

Scopri le differenze tra surgelazione, congelazione e pastorizzazione per una conservazione ottimale.

…continua

Scopri le tecniche di conservazione alimentare, dai metodi fisici a quelli chimici, per garantire sicurezza e qualità.

…continua

Scopri le tecniche di conservazione degli alimenti: refrigerazione, congelamento e surgelazione per una freschezza prolungata.

…continua

Appunto per alberghiero riguardante la erapia farmacologica per ipercolesterolemia, trigliceridi e ipertrigliceridemia.

…continua

Appunto di Alimentazione sulla geografia del Lazio, la sua cultura culinaria ed i piatti tipici più famosi.

…continua

Scopri l'importanza dei prodotti agroalimentari locali e delle filiere corte per combattere la globalizzazione.

…continua