Alimentazione

Sezione di appunti per l'istituto alberghiero, sezione alimentazione. In questa sezione potete trovare appunti sulle caratteristiche di bevande e alimenti, come latte, olio, uova, pomodori, e sull’importante funzione dell'alimentazione. Tra gli altri argomenti che si possono trovare in questa sottosezione vi sono: gli additivi alimentari, l'acqua, gli agenti biologici e le modalità di contaminazione, l'alimentazione nell'età evolutiva, descrizione dei vari tipi di alimenti, il caffè e le sue caratteristiche, il fast e lo slow food, i fattori tossici e la contaminazione ambientale e tanto altro ancora.

…continua

Scopri la composizione del miele, le sue proprietà chimiche e i benefici per la salute.

…continua

Breve appunto sul miele che ha l'obiettivo di spiegare come si origina e quali tipologie esistono.

…continua

Appunto per alberghiero in cui viene descritto il pane, le sue proprietà e e le sue caratteristiche principali.

…continua

Appunto per alberghiero in cui viene descritto in generale il riso, con analisi delle loro proprietà e caratteristiche.

…continua

Scopri il processo di produzione del burro: dalla centrifugazione del latte alla burrificazione.

…continua

Scopri il processo di produzione dell'aceto balsamico di Modena e Reggio Emilia.

…continua

Appunto per alberghiero in cui viene descritto il vino, le sue proprietà e e le sue caratteristiche principali.

…continua

Scopri l'impatto degli agrofarmaci sulla salute e l'ambiente e le alternative biologiche.

…continua

Scopri come i farmaci zootecnici influenzano la sicurezza alimentare e i rischi per la salute umana.

…continua

Scopri i rischi del sovrappeso, la sindrome metabolica e l'importanza della dieta mediterranea.

…continua