I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore
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Appunti di Agraria - Università degli Studi di Udine

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Appunti del corso di Protezione delle piante, modulo Entomologia generale applicata Premium

Esame Protezione delle piante

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. P. Ermacora

Università Università degli Studi di Udine

Appunti esame
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Appunti redatti seguendo le lezioni del professore Davide Frizzera riguardanti il corso di Protezione delle piante, Entomologia generale applicata. Questi appunti sono presi seguendo le slide del professor Frizzera e del prof Pavan. Tali appunti sono quindi validi sia per l'anno in corso che per quelli a venire.
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Chimica e fertilità del suolo Premium

Esame Chimica e fertilità del suolo

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. C. Marco

Università Università degli Studi di Udine

Appunti esame
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Il documento di Chimica e fertilità del suolo affronta la chimica del suolo partendo dalla sua composizione nelle fasi solida, liquida e gassosa. Analizza le funzioni ecologiche e produttive del suolo, i processi di degradazione, la mineralogia (rocce, silicati, fillosilicati, ossidi e carbonati), la tessitura e le proprietà fisiche. Approfondisce la sostanza organica, il ciclo del carbonio, le cariche di superficie, la capacità di scambio ionico, il pH, il potenziale redox e la fertilità del suolo in relazione alla nutrizione delle piante.
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Tecnologia dei derivati della filiera vitivinicola Premium

Esame Complementi di enologia

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Natolino

Università Università degli Studi di Udine

Appunti esame
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Il documento di Complementi di enologia analizza i principali derivati della filiera vitivinicola, approfondendo aspetti tecnologici, produttivi e normativi. Vengono trattati l’uva da tavola e l’uva passa, con attenzione a varietà, proprietà nutrizionali, tecniche colturali, fattori di deterioramento e metodi di conservazione. Ampio spazio è dedicato al succo d’uva e al succo concentrato, descrivendone composizione chimica, qualità, metodi di estrazione, pastorizzazione e tecnologie innovative di conservazione. Il testo affronta anche mosto concentrato e rettificato, illustrandone definizioni OIV, processi produttivi e limiti normativi. Infine, vengono introdotte pratiche come la dealcolazione, legate alle nuove esigenze di mercato, salute e cambiamenti climatici.
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Corsi di Agraria - Università degli Studi di Udine

Corso di laurea in scienze agrarie | Corso di laurea in viticoltura ed enologia (GORIZIA) | Corso di laurea in scienze e tecnologie alimentari | Corso di laurea in scienze per l'ambiente e la natura | Corso di laurea magistrale in biotecnologie agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie agrarie | Corso di laurea magistrale in scienze e tecnologie per l'ambiente e il territorio | Corso di laurea in allevamento e salute animale

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