Biochimica, schemi mappe concettuali

ISOMERIA

DI CATENA

Posizione

STEREOISOMERIA

Diverso orientamento spaziale degli atomi stessi

ISOMERI CONFORMAZIONALI

• cambiata conformazione
• interconversione continua di rotazione attorno ad un legame semplice

ISOMERI CONFIGURAZIONALI

• Consumo energia interconversione, rottura e ricostruzione legami covalenti

ISOMERI GEOMETRICI

• CIS-TRANS
• E ↔︎ TRANS
• Z ↔︎ CIS

Condizione diversa dei sostituenti rispetto al piano del DOPPIO LEGAME

ISOMERI OTTICI ENANTIOMERI

• Immagini speculari non sovrapponibili
• R/S

CARBONIO ASIMMETRICO

• 4 sostituenti diversi

C

• C con R in alto

C

4 Legami

entalente pacco

IDROCARBURI

ISOMERIA

• GEOM (CIS, TRANS)
• R/L (CARBONIO ASIMMETRICO)
• 4 costituenti ≠
• DI POSIZIONE (CICLO)

ALIFATICI

catene o lineare

catene chiusa (ciclica)

Saturi

ALCANI

ALCHENI

ALCHINI

insaturi

Cicloalcheni

AROMATICI

Legame BENZENICO

* Elettronegatività del C

SP₃ < SP² < SP

Energia di legame SP < SP² < SP₃

Clibratiòn delle orbitale S

3 orbitale P

SP³

4 orbitali ibrido forma tetraedrica (109,5°)

4 Legami σ = 109,5°

(lunghezza dei esteri.)

2 orbitale P

SP²

3° ibrido + 1P

forma triangolare (120°)

3 Legami σ = 120°

1 Legame π (1 C)

1 orbitale P

SP

2° ibrido + 2P

forma lineare

2 Legami σ = 180°

2 Legami π

Glucidi o Carboidrati

• composti ternari _{O, C, H}
• fonti energetiche
• funzione strutturale (cellulose e chitine)
• classificazione caldari (monomeri)

• Semplici
  • Monosaccaridi
  • Disaccaridi
  • Oligosaccaridi - maltodestrine (max 10 monomeri)
• Complessi (polisaccaridi)
  • Amidi
    • glicogeno
  • Fibre
    • idrosolubili e non
    • cellulosa

Aldehidi

Aldosi

chetoni

chetosio

Legame [C < e C]

Legame glucosidico

Desopino

α β 1,4

α β 1,6

α β 1,2

Fe⁺²

4 anelli pirrolici

Carattere aromatico

6 legami di coordin.

• 4 con l'N dell'anello porfirinico (o tetrapirrolico)
• 1 con l'N dell'HIS F8 (istidina del gruppo imminazolico della catena terpenoidica)
• 1 con O₂

EME lega O₂

Legame reversibile

Legame CO irreversibile

Zone idrofobica

Simile con l'eme"

Un composto (organico) ciclico con 10 più atomi di C portante solo eteroatomi (eteroatom).

REPLICAZIONE O DUPLICAZIONE DNA

• Basi: SEMICONSERVATIVA
• Sintesi: BIFORCATA

INGREDIENTI

• Filamento DNA stampo
• Nucleotidi
• Proteina iniziatrice
• DNA ELICASI
• PRIMASI
• DNA POLIMERASI

Forcella di duplicazione

Forcelle di replicazione

Filamento LEAD

• Primo frammento di DNA
• Attività exonucleasica

Filamento LENTO

• Primasi
• Fase iniziale

Telomerasi

Apoptosi

TRASPORTO DELLE PROTEINE

• Col enclavine delle proteine citosoliche

Ribosomi e destinazioni finali.

SEQUENZA SEGNALE

• 13-36 AA
• Estremi peptidici
• Sequenze di AA idrofobici (10-15)
• AA basico (1-2) a monte degli idrofobici (vicino estremita N-terminale)
• Sequenze breve di AA polari (estremita C-terminale)
• (canali)
• Condotte de
• Specifici per ogni destinazione
• Mitocondri
• Cloroplasti

Ordine iniziatica nei ribosomi o RETICOLO ENDOPLASMATICO RUGOSO (ER)

Nodi: insinerogno pegnma

Proteina modificata dal ER o riprovano

unità vescicole

Lato CIS dell'APPARATO DI GOLGI

Ulteriori modifiche (O-Glicosilazione)

Escausto de escaro timcolo

• NLS
• citoplasma → nucleo
• (di transito)
• NES
• nucleo → citosol (esexport)

Invierramento alle rispettive destinazioni finali.

Localizzitate all'interno della catena peptidica

4-8 AA

trasporto finale proteine trasportatori

IMPORTEIN α e β

Cellula pt. 2

Ribosomi

• Formati da:
  • r-RNA + proteine
  • Sott. minore
  • Sott. maggiore
• Funzione: Sintesi proteica

Reticolo Endoplasmatico (E.R.)

• Struttura:
  • In continuità con l'involucro nucleare
  • Tubilare e a cisterne appiattite
  • Singola membrana

Liscio

• Privo di ribosomi
• Funzione: Produzione di lipidi

Ruvido (Rugoso)

• Ribosomi associati alla membrana
• Funzione: Sintesi e modificazione di proteine

Apparato di Golgi

• Struttura:
  • Cisterne appiattite ed impilate
  • Composizione lipo-proteica
  • Lato interno (Cis)
  • Lato esterno (Trans)
    • Accoglie le molecole da trasportare
• Funzioni:
  • Glicosilazione
  • Glicoproteine
  • Glicolipidi
• Indirizza i prodotti su membrana cellulare, recapitando a destinazioni specifiche

Mitocondri

• Struttura:
  • Forma allungata
  • Doppia membrana:
    • Esterna: Molto permeabile
    • Interna: Pieghe a formare creste
• Funzione:
  • Centrale energetica cellulare
  • Sede della respir. aerobica
• Contiene DNA:
• Matriche mitocondriali contengono tubuli e globuli densi

Catabolismo dei Lipidi

Cistifellea

Pancreas

Duodeno

• Lipasi

Glicerolo

• ATP
• NAD⁺

Trisottolegeri

Acethyl-CoA

Colesterolo e Trigliceridi

Matilde mitocondriale

Corpi Chetonici

Nel fegato

Beta-Ossidazione

• NADH
• FADH₂

Acetil-CoA

RESPIRAZIONE CELLULARE Pt. 2

DESTINAZIONI METABOLICHE DEL PIRUVATO

FERMENTAZIONE

• ALCOLICA
• LATTICA

1. OSSIDAZIONE DEL PIRUVATO

Matrice mitocondriale

1. CICLO DI KREBS (DELL’ACIDO CITRICO)

Condizionata dal trasporto attivo e passivo degli acetil-CoA

OSSALACETATO → CITRATO → ISOCITRATO

MALATO → FUMARATO → SUCCINATO

ATP, ADP

Equilibrio cellulare nelle biosintesi

Il ciclo accumula in acetil-CoA

Regolazione Ormonale della Glicemia

Glucagone Catecolamine Cortisolo GH

Insulina

Iperglicemizzanti

Ipoglicemizzante

Molecarne di regolazione collegate

Trasporto Attivo

• Cotransporto (Simporto)
• SGULT

Trasporto Passivo

• GLUT

Trasporto del Glucosio

• Diffusione Facilitata proteine glucosidiche

Glucosio 2 Na⁺

• SGLUT1
• SGLUT2

GLUT 1

GLUT 2

GLUT 3

GLUT 4

GLUT 5