Biochimica - Gangliosidi

I GANGLIOSIDI

I gangliosidi sono glicosfingolipidi complessi e costituiscono una frazione significativa dei lipidi del cervello. Le teste polari costituite da oligosaccaridi si estendono al di fuori della superficie della cellula e agiscono come recettori specifici per certi ormoni di natura glicoproteica che regolano molte funzioni fisiologiche.

FOSFOLIPIDI DI MEMBRANA

I fosfolipidi sono sintetizzati nel reticolo endoplasmatico e sono scambiati tra gli organelli cellulari tramite le Proteine di Scambio dei Fosfolipidi (PLEP - Phospholipid Exchange Proteins). Quando i fosfolipidi vengono messi in acqua, formano spontaneamente e rapidamente doppi strati lipidici, chiamati liposomi. I liposomi possono essere utilizzati come sistemi di somministrazione di medicinali ed enzimi per applicazioni terapeutiche. Possono anche essere utilizzati per introdurre agenti di contrasto per procedure diagnostiche come la tomografia computerizzata (CT).

Un'immagine di tomografia computerizzata (CT) della parte superiore dell'addome di un cane, in seguito...

alla somministrazione di iodio incapsulato in liposomi

Il modello a mosaico fluido della struttura della membrana proposto da S.J. Singer e G.L. Nicolson nel 1972

Membrana degli eritrociti umani

I fosfolipidi sono disposti in maniera asimmetrica nella maggior parte delle membrane

La carica totale sulla superficie esterna ed interna di una membrana dipende dalla distribuzione dei lipidi.

Le differenze di carica che si determinano influenzano il potenziale di membrana che modula l'attività di alcuni canali ionici.

Il modello a mosaico fluido permette il movimento laterale (rapido) e il trasferimento trasversale (molto lento)

I fosfolipidi possono essere trasferiti sull'altro lato del doppio strato della membrana per azione di proteine dette flippasi.

Negli eritrociti l'attività di flippasi ATP-dipendente è responsabile del mantenimento della diversa distribuzione dei lipidi.

Proteine integrali di membrana

proteine con un singolo segmento transmembrana

la glicoforina

A si dispone attraverso la membrana degli eritrociti umani mediante un singolo segmento α transmembrana ad elica.

Al dominio extracellulare sono attaccate diverse unità di oligosaccaridi che costituiscono i determinanti antigenici dei gruppi sanguigni AB0 e MN.

La istamina, rilasciata dai mastociti del tessuto connettivo lasso, si lega ai recettori H1 dell'istamina (proteine integrali di membrana), causando:

• aumento di permeabilità dei capillari (passaggio degli anticorpi dai capillari ai tessuti)
• restrizione del lume bronchiale

Gli antagonisti dei recettori H1 dell'istamina sono farmaci utilizzati per contrastare gli effetti dell'istamina.

Di seguito è mostrata la struttura dell'istamina e di tre farmaci antistaminici:

La gemmazione e la fusione di membrane sono processi biologici importanti che svolgono un ruolo fondamentale in diversi meccanismi cellulari.

L'endocitosi mediata da recettore è un processo attraverso il quale le cellule internalizzano specifiche molecole legate a recettori di membrana.