Materie Maturità 2021 alberghiero: lista completa

La Maturità 2021 sta iniziando ad avvicinarsi, proprio per questo noi di Skuola.net vogliamo aiutare i maturandi a fare il punto della situazione. In questo articolo quindi vedremo nel dettaglio le Materie della Maturità 2021 dell'Istituto alberghiero.

Come lo scorso anno scolastico, il Ministero dell'Istruzione ha deciso di riproporre una versione ridotta della Maturità 2021 a causa del Covid-19 ancora presente in Italia. Dunque nessuna prova scritta, ma solamente un maxi-orale che partirà dall'esposizione di un elaborato basato sulle materie di indirizzo. Quindi scopriamo quali sono le materie di indirizzo per te che frequenti l'Istituto alberghiero.

Materie maturità Istituto alberghiero 2021

Le materie oggetto dell'elaborato di maturità 2021 per Istituto alberghiero e tutte le sue articolazioni:

• istituto professionale serv. enogastronomia e ospitalita' alberghiera art. "enogastronomia": laboratorio servizi enogastronomici - cucina; scienza e cultura dell'alimentazione
• istituto professionale ser. enog. ospit. alber. art."enogastronomia" opz. "prod.dolc.ri art.li ind.li": sc. aliment. analisi cont.li microb.ci alimentari; laboratorio servizi enogastronomici- pasticceria
• istituto professionale serv. enogastr. e ospitalita' alberghiera art. "sala e vendita": laboratorio serv.zi enogastron.ci - sala e vendita; scienza e cultura dell'alimentazione
• istituto professionale serv. enogastr. e ospitalita' alberghiera art. "accoglienza turistica": laboratorio di servizi di accoglienza turistica; diritto tecn.ammin.ve della struttura ricettiva

Leggi anche:

• Come fare l’elaborato per l’esame di Maturità
• Maturità 2021, con il maxi orale voti più alti?
• Maturità 2021 e PCTO, cosa c'è da sapere sull'orale
• Maturità 2021 per privatisti: cosa dice l’ordinanza del Ministero

Materie elaborato Istituto alberghiero 2021

Anche se manca ancora qualche mese all'esame di Stato, ormai i dubbi sulle modalità di svolgimento della maturità 2021 sono stati quasi tutti sciolti: infatti non sarà presente nessuna prova scritta, ma soltanto un maxi orale di Maturità 2021 diviso in diversi momenti, che partirà dall'esposizione di un elaborato, assegnato dal consiglio di classe entro il 30 aprile, che riguarderà proprio le materie di indirizzo (che nel tuo caso saranno le materie sopra elencate per ogni diversa articolazione). Queste, tuttavia potranno essere integrate anche con apporti di altre discipline, esperienze relative ai Percorsi per le competenze trasversali e l’orientamento o competenze individuali presenti nel curriculum dello studente. Inoltre avrai massima libertà espressiva: infatti l’elaborato potrà avere forme diverse, in modo da tenere conto della specificità dei diversi indirizzi di studio, della progettualità delle istituzioni scolastiche e delle caratteristiche della studentessa o dello studente in modo da valorizzare le peculiarità e il percorso personalizzato compiuto. L’elaborato dovrà essere consegnato dal candidato entro il 31 maggio.

Guarda il video sull'esame di maturità 2021