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Il peso specifico



Abbiamo stabilito che 1 dm³ di acqua distillata a 4 gradi centigradi pesa 1 kg; se invece pesiamo 1 dm³ di una sostanza che non sia acqua, notiamo che il suo peso non è più di 1 kg. Ad esempio:
1 dm³ di ferro pesa 7,8 kg
1 dm³ di piombo pesa 11,35 kg
1 dm³ di alcool pesa 0,8 kg

Possiamo quindi affermare che il peso di un corpo non dipende soltanto dal suo volume, ma anche dal tipo di sostanza di cui è formato. Sostanze diverse, con lo stesso volume, hanno pesi diversi.
Quindi ogni sostanza, a parità di volume, ha un suo peso caratteristico che prende il nome di peso specifico (Ps). Possiamo dire che:

Definizione


il peso specifico di una sostanza è il peso per unità di volume della sostanza stessa, cioè Ps = P : V.

Quando diciamo, infatti, che il peso specifico del vetro è 2,5 intendiamo dire che:
1 cm³ di vetro pesa 2,5 g
oppure: 1 dm³ di vetro pesa 2,5 kg
o anche: 1 m³ di vetro pesa 2,5 t = 2,5 Mg (2 500 kg)

Come abbiamo già visto per quanto riguarda ferro, piombo, alcool, esiste una corrispondenza tra unità di misura dei volumi e quelle dei pesi. Ricordando anche che la capacità può in qualche modo essere considerata un volume, possiamo ora codificare in una tabella le equivalenze tra volumi, pesi e capacità.


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