Concetti Chiave
- Gli alcheni sono più reattivi degli alcani a causa della presenza di legami π, che sono più facili da rompere.
- Le reazioni di addizione degli alcheni coinvolgono tipicamente H2O, H2 e alogeni, portando alla scissione del doppio legame.
- Durante le reazioni, il doppio legame cede elettroni e si trasforma da sp2 a sp3, formando nuovi legami con altre molecole.
- Le specie che reagiscono con gli alcheni sono elettrofile, mentre gli atomi di carbonio negli alcheni sono nucleofili.
- L'idratazione in ambiente acido degli alcheni porta alla formazione di alcoli, come l'etanolo, attraverso la rottura del doppio legame.
Reazioni degli alcheni
Le proprietà chimiche degli alcheni sono dovute alla natura dei legami: poichè costituiti da legami σ e π, è più reattivo rispetto agli alcani, in quanto il legame π è più semplice da demolire.
Reazioni di addizioni.
Esse avvengono con:
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- H2O
- H2
-Alogeni
Solitamente gli elementi con cui gli alcheni reagiscono si trovano in forma biatomica, per cui si ha la scissione del doppio legame. La reazione avviene secondo le seguenti fasi:
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1) la molecola presa in considerazione (H2O, H2, alogeno), interviene sul doppio legame spezzando il legame π.
2) si libera un doppietto di elettroni.
3) si formano nuovi legami tra questi elettroni liberi ed altri elementi.
In questo processo si ha la variazione dell'ibridazione, da sp2 ad sp3. Inoltre le molecole che demoliscono il doppio legame, sono specie elettrofile, per cui necessitano elettroni; mentre al contrario gli atomi di carbonio sono nucleofili, quindi tendono a cedere elettroni.
Reazione di idratazione: +H2O
Essa avviene in ambiente acido ed è caratterizzata dalla formazione di molecole di alcol.
Esempio:
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H2C=CH2 + H-OH (etene + acqua)
si spezza il doppio legame e l'etene ha un doppietto libero;
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H2C'-C'H2 + H-OH
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CH3-CH2-OH (prodotto finale) -> 1 atomo di C si è legato ad H mentre l'altro atomo di C si è legato ad OH, formando un alcol (etanolo/alcol etilico)