Schemi Biochimica metabolica - parte 3 di 3

Questo file è la parte 3 (ultima) degli appunti d Biochimica metabolica e contiene sia reazioni che spiegazione dei concetti dell’ultima parte del metabolismo delle proteine e del …

Esame Biochimica

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. Cirri Paolo

Università Università degli Studi di Firenze

Publisher em.ag

A.A. 2023-2024

34 pagine

Schemi e mappe concettuali

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Estratto del documento

Metabolismo degli amminoacidi

Sintesi e regolazione

Gli amminoacidi essenziali e semiessenziali come His e Met svolgono un ruolo chiave. Gli amminoacidi non essenziali, come Glu e Gln, possono essere sintetizzati internamente, servendo da precursori per altre biomolecole negli animali. La glutammina sintetasi è un enzima centrale nel metabolismo dell'azoto, regolato da molti segnali negativi e responsabile del trasporto extraepatico di amminoacidi azotati.

Ruolo degli ormoni

L'insulina stimola la sintesi proteica abbassando i livelli plasmatici di amminoacidi, mentre il glucagone e il cortisolo agiscono in modo opposto, incrementando la concentrazione plasmatica di questi composti.

Derivati degli amminoacidi

I derivati come le ammine biogene (ad esempio, adrenalina, dopamina) sono cruciali per le attività biologiche. La sintesi avviene in diversi tessuti in funzione del set enzimatico presente.

Creatina e fosfocreatina

La creatina è un mezzo che la cellula muscolare utilizza per immagazzinare energia. La concentrazione di fosfocreatina è cinque volte maggiore di quella dell'ATP nel muscolo all'equilibrio, fungendo da buffer energetico per contrazioni muscolari rapide. La sintesi della creatina avviene nel fegato e viene poi trasportata nel muscolo, dove diventa fosfocreatina. La creatina e la fosfocreatina, in base alle condizioni di riposo o contrazione del muscolo, si spostano di conseguenza.

Glutatione

Il glutatione è un tripeptide con un ruolo fondamentale come riducente nel mantenimento del potere redox citosolico, essenziale per la funzione cellulare.

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