Paniere verificato di Tecnica del freddo - Risposte aperte

°C. Q

evap

COP= -------------------

+ L

L

c,BP c,AP Scaricato da Padel Clips (padelclip1@gmail.com)

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L11 D04

Disegnare lo schema e scrivere l'espressione del COP per un ciclo in cascata

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L11 D05

Disegnare lo schema e scrivere l'espressione del COP per un ciclo bistadio

L12 D05

Un ciclo monostadio a R134a opera con i seguenti dati:

Tevap = – 10 °C

Tcond = 40 °C

Temperatura di sottoraffreddamento Tsub = 38 °C

Calcolare:

a) l’effetto frigorifero

b) lavoro specifico di compressione

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L12 D06

Un ciclo monostadio a R134a con scambiatore rigenerativo opera con i seguenti dati:

3 °

Tevap = 10 C

°

Tcond = 40 C

Calcolare:

a) l’effetto frigorifero

b) lavoro specifico di compressione

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L12 D07

Descrivere la differenza tra circuito con ricircolo di liquido e circuito bistadio

Il circuito a ricircolo di liquido è idoneo per la REFRIGERAZIONE INDUSTRIALE poiché

può alimentare diversi evaporatori.

All’evaporatore circola una portata di refrigerante molto maggiore di quella che circola al

compressore.

Il refrigerante all’interno dell’evaporatore è sempre nella zona bifasica con titolo x<1, per ciò si

hanno coefficienti di scambio termico molto elevati, utilizzando evaporatori a fascio tubiero il

refrigerante circola sul lato mantello di conseguenza la fase liquida sommerge completamente il

EVAPORATORE ALLAGATO

fascio di tubi in questa condizione si ha un

I cicli BISTADIO hanno doppia laminazione, doppia compressione e desurriscaldamento totale

del vapore aspirato dal secondo stadio tramite separatore di liquido.

Come VANTAGGI il ciclo bistadio presenta, una diminuzione elevata della temperatura di fine

compressione “tFC“ prodotta dal desurriscaldamento 6-7 che avviene per mezzo del liquido

vaporizzato in 2-7, una riduzione dell’area del ciclo sul piano T-s la doppia .

Si hanno anche una cilindrata più piccola per il compressore di alta pressione, un aumento di

vol poichè i rapporti di compressione sono minori ed una costruzione più semplice poiché i

cilindri di BP vengono dimensionati per pressioni non elevate.

(la disposizione a ricircolo di liquido non va confusa con il ciclo bistadio)

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L12 D08

Un ciclo bistadio a R717 opera con i seguenti dati:

Calore_evaporatore = 300 kW

°

3

Tevap = 30 C

°

Tcond = 35 C 9 °

Temperatura dell acqua in ingresso allo scambiatore (IC) Tw = 16 C.

Calcolare:

9

a) l effetto frigorifero

b) la potenza di ciascun compressore

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L13 D04

Rendimento volumetrico di un compressore alternativo: espressione e parametri da cui

dipende

L13 D05

Descrivere le diverse tipologie di compressori utilizzati in impianti frigoriferi,

classificazione e diverse prestazioni

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L13 D06

Descrivere l'espressione e il significato del rendimento isentropico e volumetrico di un

compressore alternativo

L14 D05

Descrivere le caratteristiche principali dei compressori alternativi ermetici

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L14 D06

Descrivere vantaggi e svantaggi dell'impiego dei compressori alternativi

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L14 D07

Quali sono le differenze tra i compressori alternativi ermetici, semiermetici ed aperti e

quando si preferisce utilizzarli?

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L15 D04

Descrivere il funzionamento del compressore a vite doppia. Disegnare il diagramma di

carico-scarico

Nei compressori volumetrici a vite doppia, la compressione è ottenuta mediante l’avanzamento

di due rotori in rotazione all’interno di un cilindro, durante la loro rotazione il rotore maschio

“lobo” e il rotore femmina “incavo” imprigionano nello statore un volume di gas che è

trasportato in modo continuo da un’estremità all’altra dell’ingranaggio, dove si trovano,

diagonalmente opposte, le luci di aspirazione e di mandata.

Nei compressori a vite le valvole non sono necessarie in quanto le luci di aspirazione e scarico

non impegnano mai contemporaneamente la stessa camera di compressione del gas compressori.

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L18 D04

Parlare dei compressori centrifughi: funzionamento, vantaggi e svantaggi, illustrazione

della curva caratteristica

Nei compressori centrifughi la compressione è ottenuta variando le condizioni di flusso del

fluido per scambio continuo di momento della quantità di moto tra un elemento meccanico

rotante ed una portata di fluido che lo attraversa in regime stazionario

1. il vapore entra nel sistema nella parte centrale della girante e viene convogliato verso la

corona esterna per mezzo delle pale inclinate ricavate nella stessa.

2. nel percorso il vapore viene sottoposto ad una forza centrifuga crescente e alla fine viene

rilasciato con alta energia cinetica dovuta alla risultante della forza centrifuga

3. nel diffusore i successivi strati di vapore si sovrappongono occupando uno spazio sempre

maggiore perdendo in modo decrescente velocità.

A Curva caratteristica teorica

B curva caratteristica reale

1 perdite per circolazione interna di fluido tra le pale, nonché dalle zone ad alta pressione

2 perdite fluidodinamiche di attrito

3 perdite di imbocco, relative a turbolenze che si verificano quando la velocità relativa del fluido

rispetto alla girante non è diretta secondo la tangente alla paletta all’ingresso.

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L19 D03

Impostare l'analisi energetica globale sul condensatore e disegnare le curve con

l'andamento delle temperature per uno scambiatore controcorrente

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L20 D04

A cosa servono le alette sui condensatori e quando si usano? Definire l'efficienza dell'aletta

piana ed indicare la sua espressione.

L22 D05

Descrivere le diverse tipologie di valvole di laminazione e loro principio di funzionamento

La classificazione tra i diversi organi di laminazione si basa sulla capacità di adeguare la propria

geometria alle diverse condizioni ed al tipo di circuito.

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L22 D06

Descrivere il funzionamento della valvola di laminazione temrostatica e come si adatta alle

variazioni di carico

Nella valvola di espansione termostatica il bulbo, il capillare e lo spazio situato sopra la

membrana, costituiscono un volume chiuso e costante riempito di refrigerante in quantità tale da

essere sempre in condizioni bifase.

Quanto la temperatura al bulbo aumenta si avrà anche un aumento della pressione p1 che

provocherà una portata maggiore nella valvola; nella condizione che la temperatura del bulbo

diminuisce diminuirà anche la pressione p1 che provocherà una portata minore nella valvola.

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L23 D02

Scegliere 3 organi accessori di un circuito frigorifero e descriverne dettagliatamente scopo

e collocazione.

Il separatore d’olio viene utilizzato per raccogliere l’olio nella parte inferiore dello stesso e per

mezzo di uno scaricatore automatico lo reimmette nel carter.

Il separatore d’olio è posizionato a valle del compressore.

La spia liquido ha il compito di controllare la corretta alimentazione della valvola e la presenza

di umidità, spia di colore verde nella condizione di liquido secco e spia di colore giallo nella

condizione di liquido umido.

La spia liquido è collocata prima della valvola di laminazione.

Il pressostato di alta pressione provvede a monitorare la pressione di condensazione e nel caso

che essa superi il limite di taratura provvede ad interrompere l’alimentazione del compressore.

Il pressostato di alta pressione è posizionato nel compressore.

L24 D03

Descrivere il principio di funzionamento della torre evaporativa, campo e limiti di

applicazione

Le TORRI EVAPORATIVE utilizzano l’acqua come fluido termovettore evitandone un

consumo eccessivo, l’acqua da raffreddare viene polverizzatori e distribuita per mezzo di ugelli

in un pacco di riempimento in modo da esporre grandi superfici di acqua all’aria ambiente

la circolazione dell’aria ambiente viene realizzata attraverso correnti convettive o forzatamente

con delle ventole.

Una parte dell’acqua in circolo evaporando sottrae il calore all’acqua che non evapora,

il passaggio di acqua in vapore e il trasferimento di calore all’aria è reso possibile dalla

differenza tra la pressione parziale del vapore acqueo nel piccolo strato d’aria a diretto contatto

con l’acqua e la pressione parziale del vapore nella rimanente aria circostante il trasferimento di

massa avviene fino a quando: psat,w > pvap

e può continuare fino a quando la pressione di vapore nell’aria ambiente non uguagli la pressione

del vapore nello stato limite, psat,w = pvap

questo si verifica quando la temperatura dell’acqua eguaglia la temperatura a bulbo umido

dell’aria. Scaricato da Padel Clips (padelclip1@gmail.com)

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L25 D04

Descrivere le principali metodologie per la modulazione della carica frigorifera

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L27 D05

Descrivere i processi di deterioramento delle derrate alimentari

I processi di deterioramento delle derrate alimentari sono diversi e ancora non è chiarita a fondo

l’influenza della temperatura la quale risulta diversa per i vari processi di deterioramento

Processi biologic