Vitamina C (parte III)
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DESCRIZIONE APPUNTO
In questo file saranno trattati i seguenti argomenti sulla Vitamina C:
CAPITOLO 3 (indice)
3.1. Presenza nei cibi
3.2. Assorbimento e distribuzione
3.3. Contenuto corporeo ed escrezione
3.4. Deficienza della vitamina C
3.4.1. Deficienza marginale
3.4.2. Scorbuto
3.5. Valutazione dello stato di nutrizione
3.5.1. Escrezione urinaria
3.5.2. Livelli plasmatici e leucocitari
3.5.3. Marker del danno ossidativo del DNA
3.6. Livello raccomandato di assunzione e fabbisogno
3.7. Tossicità
3.8. Interazioni con altri nutrienti
I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher sarahlog di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Biochimica della nutrizione e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Perugia - Unipg o del prof Codini Michela.
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