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Necessità per i fabbisogni fisiologici degli animali
Sono le necessità per i fabbisogni fisiologici degli animali vengano soddisfatte. Principalmente parliamo di fabbisogni idrici: è importante che l'acqua sia movimentata e che venga cambiata, deve possedere quelle caratteristiche ottimali affinché gli animali stiano bene.
Affinché un allevamento di tipo intensivo possa svilupparsi in maniera corretta è fondamentale la gestione continuativa di quelle che sono le principali variabili ambientali in qualsiasi fase dell'allevamento. È importante inoltre accertarsi che i fabbisogni alimentari ed energetici siano completamente soddisfatti, attraverso la somministrazione di una dieta che sia bilanciata, che contenga tutti quegli elementi capaci di soddisfare tali bisogni. È evidente che un animale sottoposto all'ingrasso avrà una dieta differente da un animale che sta per compiere l'atto riproduttivo.
A seconda del tipo di ubicazione gli impianti possono essere a terra o in
mare.-Allevamento intensivo a terra: è una delle pratiche che si è maggiormente sviluppata e attualmente più diffusa in Italia. Comprende sistemi intensivi a ciclo aperto e sistemi intensivi a ricircolo. Le strutture produttive si articolano in: - Comparti specifici per lo svolgimento delle differenti fasi del ciclo produttivo: avannotterie, settori di preingrasso, settori di ingrasso. - Strutture per il trattamento delle acque di scarico (filtri meccanici, filtri biologici, sterilizzatori U.V., bacini di lagunaggio ecc.) Gli impianti possono essere alimentati sia per gravità che per pompaggio. La distribuzione dell'acqua ai moduli di allevamento può essere effettuata con canali o condotte. L'impianto idraulico deve consentire di regolare il ricambio alle vasche in funzione della quantità di pesce allevato, della taglia dei soggetti, del regime alimentare e delle tecniche di allevamento applicate. Per l'allevamento di biomasse.Superiori a quelle sostenibili dalla quantità di acqua disponibile sono indispensabili sistemi di ossigenazione e sistemi di ricircolo.
Vantaggi:
- Facilità di controllo dell'ambiente di allevamento e delle condizioni dei pesci
- Operazioni di alimentazione e pesca semplificate
- Minori rischi di furti o incidenti che portino alla perdita parziale o totale del prodotto
- Possibilità di miglior controllo di malattie o parassiti
- Possibilità di disporre di contingenti ittici quando il mercato lo richiede
Svantaggi:
- Elevato costo del terreno
- Forti investimenti per la realizzazione delle strutture
- Alti costi energetici
- Difficoltà connesse con il reperimento delle risorse idriche
- Requisiti delle acque di scarico compatibili con le normative vigenti
- Notevole o forte impatto ambientale
- Elevati rischi di predazione da parte degli uccelli in assenza di reti antiuccello
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