Anteprima
Vedrai una selezione di 10 pagine su 61
Prodotti dietetici Pag. 1 Prodotti dietetici Pag. 2
Anteprima di 10 pagg. su 61.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica
Prodotti dietetici Pag. 6
Anteprima di 10 pagg. su 61.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica
Prodotti dietetici Pag. 11
Anteprima di 10 pagg. su 61.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica
Prodotti dietetici Pag. 16
Anteprima di 10 pagg. su 61.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica
Prodotti dietetici Pag. 21
Anteprima di 10 pagg. su 61.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica
Prodotti dietetici Pag. 26
Anteprima di 10 pagg. su 61.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica
Prodotti dietetici Pag. 31
Anteprima di 10 pagg. su 61.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica
Prodotti dietetici Pag. 36
Anteprima di 10 pagg. su 61.
Scarica il documento per vederlo tutto.
Scarica
Prodotti dietetici Pag. 41
1 su 61
D/illustrazione/soddisfatti o rimborsati
Disdici quando
vuoi
Acquista con carta
o PayPal
Scarica i documenti
tutte le volte che vuoi
Estratto del documento

caseinfosfopeptidi

I sono amminoacidi fosforilati che aumentano

l’idrosolubilità di minerali come calcio, ferro e zinco e ne facilitano

l’assorbimento.

CARBOIDRATI:

Nel latte umano troviamo:

Il lattosio, un disaccaride formato da glucosio e galattosio che:

• fornisce circa il 40% delle calorie al neonato;

• favorisce l’assorbimento di calcio e magnesio;

• ha effetto prebiotico perchè nutre alcuni ceppi buoni del microbiota;

• partecipa alla sintesi di componenti importanti del SNC (grazie al

galattosio!).

Gli oligosaccaridi, che:

• apportano energia;

• partecipano alla sintesi

di molecole;

• sono prebiotici;

VITAMINE E MINERALI:

Il contenuto di vitamine e minerali è influenzato dalla dieta della mamma.

latte umano

Il è molto ricco di vitamina E e C, che scarseggiano invece nel latte

Il latte vaccino è più ricco di vitamina K,

vaccino (i latti di formula sono fortificati!).

acido folico e biotina. Oggi ai bambini appena nati viene iniettata una dose di

Dettagli
Publisher
ValeCaldi94
A.A. 2017-2018
61 pagine
3 download
SSD Scienze chimiche CHIM/10 Chimica degli alimenti
I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher ValeCaldi94 di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Prodotti fitoterapici e prodotti dietetici e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Università degli Studi di Pisa o del prof D'Urso Giuseppina.