Riassunto esame Alimentazione e nutrizione umana, prof. Piccoli, libro consigliato Principi di Nutrizione

Riassunto per l'esame di Alimentazione e nutrizione umana del professor Piccoli, basato su appunti personali e studio autonomo del testo consigliato dal docente: Principi di nutrizione . Gli argomenti trattati sono i seguenti: i glucidi (saccaridi, zuccheri, carboidrati), la convenzione di Fisher, i centri chiralici, gli entantiomeri.

Esame di Alimentazione e Nutrizione Umana docente Prof. G. Piccoli

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AUTORE

AndriMariot

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DETTAGLI

Esame: Alimentazione e Nutrizione Umana

Corso di laurea: Corso di laurea in scienze motorie, sportive e della salute

SSD:

Docente: Piccoli Giovanni

Università: Carlo Bo - Uniurb

A.A.: 2013-2014

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher AndriMariot di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Alimentazione e Nutrizione Umana e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Carlo Bo - Uniurb o del prof Piccoli Giovanni.