istologia, embriologia, odontogenesi

Caratteristiche dei GAG

Questi vengono prodotti dall'apparato del Golgi e sono dei polimeri zuccherini dati dalla ripetizione di un disaccaride formato da un amminoasaccaride (N-acetilglucosammina o N-acetilgalattosemina) e acido uronico (acido glucuronico o l'acido iduronico). Ai GAG possono essere aggiunti dei gruppi fosfato oppure no (l'unico non solforato è l'acido ialuronico, il più grande dei GAG). Quelli solforati sono numerosi (anche l'eparina è un GAG solforato ma non è un GAG della s.i. perché lo ritroviamo nei mastociti e quindi nelle cellule).

Sia quelli solforati che quelli non solforati sono in grado di legare tanta acqua. Siccome rendono il tessuto fortemente idratato e morbido, i GAG sono responsabili della resistenza alle forze di compressione. Per esempio, la cartilagine è un tessuto molto ricco di acqua.

I GAG solforati hanno anche la proprietà della metacromasia, proprietà tipica di alcune molecole ricche di

Il rivestimento prendono rapporto soprattutto con la laminina quando non c'è movimento cellulare nel contesto della s.i.

Quando invece la cellula si muove nella s.i. emette gli pseudopodi al di sotto dei quali ci sono molecole di adesione come le integrine che prendono rapporto con le fibronectine.

Membrana basale

Si ritrova a separare e contemporaneamente unire tutti gli epiteli con il connettivo sottostante.

Serva anche a regolare il passaggio di nutrienti dal connettivo agli epiteli: le sostanze nutritive nel tessuto connettivo escono dai vasi, si legano all'acqua dei GAG e proteoglicani, arrivano alla membrana basale e la superano; la membrana funziona come da filtro per il passaggio di certe sostanze.

Lo strato della membrana più prossimo all'epitelio di rivestimento si chiama lamina basale, l'altro più vicino al connettivo è la lamina reticolare. La lamina basale a sua volta è divisa in lamina rara o lucida e lamina densa.

a fasci di fibre parallele

Tessuto elastico

Tessuto mucoso

Tessuto connettivo fibrillare lasso

Tessuto reticolare

Tessuto adiposo

Tessuto adiposo bianco: funzione di riserva energetica

Il tessuto adiposo bianco viene considerato un vero e proprio organo perché non ha solo funzione energetica. Il tessuto adiposo bianco sottocutaneo (l'ipoderma) ha funzione strutturale perché ha uno spessore diverso tra maschio e femmina, ha funzione di protezione dal freddo e di protezione meccanica (in pratica è il pannicolo adiposo e rappresenta l'80% di tutto il tessuto adiposo bianco). Il tessuto adiposo bianco ha anche una funzione endocrina perché rilascia le adipochine che regolano il funzionamento di altri organi.

Il tessuto adiposo bianco viscerale è quello metabolicamente più attivo. Quello presente negli zigomi (bolla di Bichat) non ha funzione energetica perché le cellule non hanno recettori per gli ormoni che metabolizzano i lipidi.

Le masse adipose che noi abbiamo aumentano fino all'adolescenza per due meccanismi:

• iperplasia: aumenta il numero di adipociti bianchi
• ipertrofia: gli adipociti bianchi diventano più grandi

Nelle fasi più anziane, il grosso dell'eventuale aumento della massa adiposa si ha per ipertrofia.

Tessuto adiposo bruno: termoregolazione

Oltre agli adipociti bianchi e bruni, c'è l'adipocita beige. Il tessuto adiposo bianco è soggetto a plasticità: in base anche a variazioni delle condizioni atmosferiche, allo stile di vita sportivo, al regime alimentare e ormonale, l'adipocita bianco può trasformarsi in adipocita bruno passando da un intermedio che si chiama adipocita beige. Se diminuisce la temperatura, ad esempio, l'adipocita bianco si transdifferenzia, cioè al suo interno aumentano i mitocondri e la goccia grande dà vita a tante piccole goccioline. Si parla di "browning" del tessuto adiposo bianco. Quando le

condizioni diventano ottimali l'adipocita torna bianco. Quindi quello beige si ottiene in casi particolari ed è diverso da quello bruno che è presente sin dallanascita. Si pensa che questo transdifferenziamento avvenga anche a livello della ghiandola mammaria, unaghiandola alveolare composta che diventa tale solo in gravidanza. Quando non siamo in questo periodola ghiandola mammaria è costituita quasi principalmente da tessuto adiposo bianco. Al momentodell'allattamento, gli adipociti bianchi transdifferenziano in cellule esocrine chiamate cellule rosa.

Tessuti connettivi fibrosi densi

Tessuto elastico

Tessuto cartilagineo

Il tessuto cartilagineo è un tessuto connettivo di sostegno (funzione che svolge soprattutto in vitaintraembrionale perché il primo scheletro che si forma è fatto da cartilagine). Tutti derivano daldifferenziamento delle cellule mesenchimali.

Esistono 3 varietà di tessuto cartilagineo:

- Cartilagine ialina

(viene detta ialina perché ialina significa vetro e infatti ha un aspetto vetroso)

Tessuto cartilagineo propriamente detto: la cartilagine ialina più diffusa

Tessuto cartilagineo articolare

Tessuto cartilagineo della cartilagine di accrescimento: consente l'accrescimento in lunghezza delle ossa

Cartilagine elastica

Cartilagine fibrosa

Dove si trova:

1. Scheletro embrionale
2. Metafisi ossa lunghe (cartilagine metafisaria)
3. Porzione sternale delle coste
4. Laringe, trachea, bronchi
5. Setto nasale
6. Padiglione auricolare
7. Superfici articolari (ginocchio, gomito ecc.)
8. Dischi intervertebrali
9. Menischi ginocchio

Cartilagine ialina:

• Parte sternale delle coste
• Laringe, trachea, bronchi
• Setto nasale
• Cartilagine articolare
• Cartilagine metafisaria

Tutti i connettivi tranne la cartilagine sono ricchi di vasi sanguigni, quindi le cellule della cartilagine prendono nutrimento dai vasi sanguigni presenti in un connettivo che li avvolge, cioè il pericondrio.

trascurabile (infatti la cartilagine non si rigenerano facilmente). Le cellule mesenchimali arrivano tramite i vasi in questo strato interno cellulare e si differenziano in cellule condrogeniche.

Sostanza intercellulare

La s.i. dei tessuti cartilaginei è fatta da fibre, soprattutto fibre collagene di tipo II (collagene che non arriva mai allo stato di fibra, può al massimo formare microfibrille ma sono estremamente sottili). La SFA è molto abbondante e fortemente idratata, c'è tanto acido ialuronico e ci sono tanti proteoglicani solforati. Grazie alla presenza di tanto acido ialuronico, questo tessuto lega moltissima acqua. Questo è fondamentale per dare il nutrimento alle cellule. Siccome ci sono tanti proteoglicani solforati, ci sono tante cariche negative vicine tra loro quindi la s.i. della cartilagine ialina è fortemente basofila e in più