Istologia - Cap. 7B sul sangue

Capitolo 7b: Sangue e linfa

Il sangue è un tessuto connettivo altamente specializzato composto da due componenti: una figurata (globuli rossi o eritrociti, globuli bianchi o leucociti e piastrine) e una liquida (plasma) che costituisce la matrice extracellulare. Il sangue in un adulto è presente per circa 5 litri con un 45% di componente figurata e il restante 55% di plasma. I componenti figurati non sono longevi e vengono continuamente rinnovati a partire da un processo di emopoiesi che avviene nel midollo rosso delle ossa. Il modo più completo per studiare gli elementi figurati è lo striscio di sangue su vetrino con colorazioni policromatiche tra cui la Weight.

Funzioni del sangue

Il sangue svolge molteplici funzioni raggruppabili in due categorie: trasporto di sostanze nutritizie, di rifiuto, di gas quali CO₂ e O₂ e di ormoni; omeostasi di molteplici meccanismi quali controllo della temperatura corporea, degli equilibri acido-base e della pressione osmotica.

Eritrociti o emazie

Gli eritrociti o emazie sono i più presenti nel sangue, in media troviamo 4/5 miliardi per millimetro cubo. Essi, se maturi, sono privi di nucleo e organuli citoplasmatici ad eccezione del citoscheletro. Sappiamo infatti che gli eritroblasti, precursori degli eritrociti, possiedono nucleo e organuli espulsi poi nella fase di eritropoiesi. Tuttavia, nei reticolociti (eritrociti appena immessi nel flusso sanguigno) restano alcuni ribosomi espulsi dopo qualche ora.

I globuli rossi hanno una forma a disco biconcavo con diametro di 7,5 micron, spessore alla periferia di 2 micron e al centro di 1 micron. Tale forma è molto funzionale per lo scambio di gas di cui essi sono i maggiori responsabili. Hanno una vita molto breve nell'uomo, circa 120 giorni, e vengono poi fagocitati dai macrofagi a livello di milza, midollo osseo e fegato in un processo definito ematocateresi.

Emoglobina negli eritrociti

Negli eritrociti è presente l'emoglobina, una proteina costituita da 4 catene polipeptidiche ciascuna chiamata globina uguali a due a due: alfa1 e alfa2 con 141 aminoacidi nella beta 1 e 146 nella beta 2. Ogni globina è legata a un gruppo eme contenente ferro che può legarsi all'ossigeno solo nella sua forma ridotta (Fe⁺⁺) quando diventa ossiemoglobina e non quando è ossidato (Fe⁺⁺⁺).

Sappiamo che il trasporto dell'ossigeno è a quasi completo appannaggio degli eritrociti, se non fosse che è presente anche in soluzione trasportata dal plasma e legata ai gruppi aminici dell'emoglobina dove prende il nome di carboemoglobina. L'integrità funzionale e strutturale degli eritrociti è data dal citoscheletro; sulla membrana troviamo glicoproteine e glicolipidi che vanno a costituire gli antigeni A e B.