Florofrutticoltura sociale

- FLOROFRUTTICOLTURA SOCIALE “PICCOLI FRUTTI” Specie facilmente gestibili sia all’interno di serre o in pieno campo soprattutto nel sociale. Hanno la funzione di valorizzazione delle zone marginali e montane perché hanno un’adattabilità ad un tipo di terreno acido/sub acido che sono presenti in determinate zone montane; possono essere colture compatibili con i sistemi di produzione integrata – biologica facile gestione delle malattie (una volta cimice o altre malattie controllabili con il rame) adesso è presente la Drosophila suzuki è un dittero che crea grosse problematiche in coltivazioni di fragola, piccoli frutti e ciliegio. Ha portato a rivedere tutto il sistema di produzione dei piccoli frutti o frutti rossi. Il parassita inserisce un uovo sotto l’epidermide del frutto e la larva si nutrirà della polpa svuotando il frutto. Ha un ciclo veloce. Gli impianti di fragola, mirtilli ecc… prevedono l’immediata copertura con reti anti-insetto perché i trattamenti non sono sufficienti. Quindi questa affermazione è giusta solo in ambienti in cui ancora non si è sviluppato questo insetto. È più controllabile in una serra. Diversificazione delle produzioni frutticole; sono interessanti per l’elevato valore commerciale soprattutto quando andiamo a programmare le produzioni nel “fuori stagione”; interessanti proprietà biologiche e nutrizionali del frutto perché elevate (es. il mirtillo è una specie che ha capacità antiossidanti molto elevate). Importante è fornire indicazioni su: Scelta varietale; Diverse tecniche colturali e adattabilità (è richiesta la conoscenza della coltura) alle condizioni pedoclimatiche caratteristiche della regione; Programmazione degli impianti e delle produzioni per adeguare la manodopera disponibile e necessaria. Si ha un’ampia diffusione in Europa circa 18000 ettari soprattutto in centro Europa in cui c’è la massima produzione europea dei piccoli frutti in generale, anche l’Inghilterra ha una buona produzione, un po’ meno la Francia ed ancora meno l’Italia. La produzione si sta spostando verso sud per una questione di precocità e quindi un valore commerciale più elevato. La Sicilia sta diventando una regione in cui sta crescendo la produzione dei piccoli frutti. I piccoli frutti più importanti fanno parte del genere Rubus ed abbiamo un numero elevato di subgeneri come Idaeobatus che contiene più di 200 specie che contiene il R. idaeus (Lampone); Eubatus + 200 specie - R. fruticosus (Rovo). LAMPONE ROSSO (Rubus idaeus) 2n =2x =14 specie diploide È un Arbusto cespuglioso che produce polloni germogli che ancora non sono lignificati e non hanno differenziato ed il secondo anno diventeranno  tralci fruttiferi, tralci più o meno spinescenti. –tralci da 1 a 3 m di altezza, con spine, lignificati. Ha bisogno di sostegni per la coltivazione. È difficile che si sostenga da solo soprattutto durante la produzione. Apparato radicale perenne, esteso con radici sottili e fi