Endocrinologia - i lipidi

Esame Endocrinologia

Facoltà Medicina e chirurgia

Dal corso del Prof. Cignarelli Mario

Università Università degli Studi di Foggia

Appunto

4,0 / 5 (2)

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Appunti di Endocrinologia sui lipidi, i quali sono composti eterogenei insolubili in acqua e solubili in solventi non polari. Essi comprendono i trigliceridi (esogeni, endogeni), il colesterolo (colesterolo libero, colesterolo esterificato, coniugato con acidi grassi, esogeno, endogeno), i fosfolipidi, gli acidi grassi liberi non esterificati, le apoproteine, le lipoproteine.

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Lipidi, Metabolismo e Trasporto delle Lipoproteine

Lipidi composti eterogenei relativamente insolubili in acqua solubili in solventi non polari, rappresentati da: 3 molecole di acidi grassi e glicerolo.

I grassi neutri insolubili in acqua sono i trigliceridi, costituiti da glicerolo (alcol) e acidi grassi. Sono la principale fonte di riserva energetica dell'organismo e rappresentano la principale fonte di riserva energetica dell'organismo. Sono distinti in trigliceridi esogeni (di origine alimentare) e trigliceridi endogeni (sintetizzati dalle cellule epatiche, a partire da glicerolo e acidi grassi).

Il colesterolo rappresenta il precursore indispensabile per la sintesi degli ormoni steroidei a livello surrenale e gonadico, la sintesi degli acidi biliari a livello epatico (acido colico e chenodeossicolico) che sono importanti costituenti della bile per la digestione e assorbimento dei grassi introdotti con la dieta. Si fa una distinzione tra colesterolo libero, idrosolubile (presenza di un gruppo idrossilico libero) e colesterolo esterificato.

econiugato con acidi grassi colesterolo esogenopiù solubile in acqua introdotto con la dieta, e tracolesterolo endogeno prodotto dall'organismo a livello del fegato e intestino tenue(1/3) e (2/3colesterolo totale). fosfolipidi e il colesterolo sonosolubili in H O per la presenza di gruppi polari ¹ fosfolipidi: ; i2importanti per la costituzione del doppio strato lipidico delle membrane cellulari .fonte di energia di uso immediato ² acidi grassi liberi, non esterificati: rappresentano una .lipidi insolubili in acqua non possono circolare liberamente nel plasma Poiché i sono , , infatti glialbumina plasmaticaacidi grassi liberi proteina idrosolubilesono trasportati dall' che è una ,fosfolipidi trigliceridi colesterolo esteri del colesterolo inglobati da sostanzementre i , , ed sonoidrosolubili complessi molecolaridette formando dei chiamati ,Apoproteine Lipoproteinetrasportare i lipidi nelsintetizzati nel R.E. del fegato e dell'intestino , che

Le lipoproteine

Le lipoproteine hanno il compito di trasportare il sangue verso le sedi di destinazione. Sono costituite da 2 parti:

Una parte centrale o core lipidico, costituita da trigliceridi
Una parte esterna, costituita da esteri del colesterolo insolubile

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Publisher

kalamaj

A.A. 2012-2013

2 pagine

SSD Scienze mediche MED/13 Endocrinologia

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher kalamaj di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Endocrinologia e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Università degli Studi di Foggia o del prof Cignarelli Mario.