Economia e gestione delle imprese turistiche - turismo

Economia e gestione delle

imprese turistiche

Management e Turismo

II anno

Chi è il turista?

visitatori,

 Il turista fa parte dell’insieme dei ma ne

rappresenta una sottocategoria. pernotta

 Il turista si sposta dalla propria residenza, in una

località diversa da casa e poi ritorna al punto di partenza

dopo minimo una notte.

L’escursionista,

 invece, visita la meta turistica nell’arco di

una giornata e torna a pernottare a casa.

Visitatore

Turista

Escursionista

Pernottamento

● ● Visitatore

Turista Escursionista

Movimento Movimento

Pernottamento nello spazio nello spazio

Che cosa sono i flussi turistici

flusso turistico

 Il è l’insieme degli spostamenti turistici in

un dato periodo di tempo. Si possono calcolare in tre modi

diversi:

1. Misurare i viaggi

2. presenze (pernottamenti)

Misurare le

3. arrivi*

Misurare gli

* Un arrivo si verifica quando un turista si registra presso una

struttura ricettiva per pernottarvi.

La classificazione dei flussi ­ I

 I flussi vanno classificati in base alla località di partenza e di

quella di arrivo.

 I flussi che partono da località italiane per arrivare ad altre

Domestic Tourism.

località italiane sono detti

 I flussi che partono da località straniere per arrivare a località

Incoming Tourism.

italiane sono detti (o Inbound)

 I flussi che partono da località italiane per arrivare a località

Outcoming Tourism.

straniere sono detti (o Outbound)

La classificazione dei flussi – II

 Sommando a coppie i flussi semplici, possiamo studiare degli altri

flussi: Domestic Incoming

 La somma di e Tourism ci permette di misurare

Tourism,

l’Internal cioè i flussi turistici che si creano all’interno di una

nazione, ad es. Italia, sia da parte degli italiani (Domestic) sia da parte degli

stranieri (Incoming).

Domestic Outgoing Tourism

 La somma di e ci permette di misurare il

National Tourism, cioè i flussi turistici che una popolo compie (ad es. gli

italiani che passano le ferie in Italia – Domestic – e quelli che invece le

passano all’estero).

Incoming e Outgoing Tourism

 La somma di ci permette di misurare

l’International Tourism che fornisce i dati a riguardo dei passaggi di

confine per turismo.

Composti

Semplici

Domestic

Incoming

Outgoing

Internal

National

International

Domestic

Incoming

● ● ● Flussi

turistici

Semplici Composti Internationa

Domestic Incoming Outgoing Internal National l

Domestic + Domestic + Incoming +

Incoming Outgoing Outgoing

Il pernottamento –

regolamentazione I

strutture ricettive.

 Il turista pernotta nelle

 La regolamentazione delle strutture ricettive è di competenze

delle regioni, secondo l’art. 117 della Costituzione che non

prevede la voce “Turismo” né nelle materia di legislazione

esclusiva dello stato, né in quelle di legislazione concorrente

stato­regioni. Pertanto, sono le leggi regionali a:

 dare la definizione delle strutture ricettive

 Regolare la classificazione delle strutture ricettive

Il pernottamento –

regolamentazione II

Lombardia:

 Per quanto concerne la

 La legge regionale 16 Luglio 2007, n. 15, “Testo unico delle

la definizione

leggi regionali in materia di turismo” prevede

delle strutture ricettive.

 Il regolamento regionale n. 5 del 9 Dicembre 2009 prevede la

definizione degli standard qualitativi obbligatori minimi per la

classificazione delle strutture ricettive.

Il pernottamento –

regolamentazione III

 Il fatto che la regolamentazione delle strutture ricettive sia

frammentata a livello regionale è unanimemente vista in

modo in modo negativo.

 Il turista è disorientato poiché la definizione di 3* può portare a

standard qualitativi diversi da regione a regione.

 L’albergatore vede il mercato con una concorrenza falsata,

poiché due alberghi di qualità diverse potrebbero presentare la

stessa classificazione, a scapito dell’albergo di qualità

maggiore. L’attività turistica

imprese

 Ai fini del presente decreto legislativo sono

turistiche quelle che esercitano attività economiche,

organizzate per la produzione, la commercializzazione,

l'intermediazione e la gestione di prodotti, di servizi, tra cui

gli stabilimenti balneari, di infrastrutture e di esercizi,

compresi quelli di somministrazione facenti parte dei sistemi

turistici locali, concorrenti alla formazione dell'offerta

turistica.

Pernottamento – strutture

ricettive

Alberghi

● Strutture

ricettive Strutture

Strutture extra­

alberghiere alberghiere

Residenze

Alberghi turistico­

alberghiere

Le strutture alberghiere – art. 22<