Economia e gestione delle imprese turistiche - cos'è il turismo?

Chi è il turista?

Esistono due tipi di viaggiatori:

• Escursionisti: colui che esce dalla propria residenza per andare a visitare altro e ritorna in giornata;
• Turisti: a differenza dell’escursionista, il turista è colui che pernotta per almeno un giorno nella meta di interesse;

Spostamento nello spazio

I flussi turistici (elementi di misurazione statistici) si possono misurare in termini di:

• Arrivi: atto di presentarsi all’albergo con l’intento di pernottarvi;
• Presenze: pernottamenti;

NB: presenze ed arrivi coincidono solo quando il pernottamento è di un giorno solo. L’Istat utilizza entrambi i parametri e non prende in considerazione il pernottamento presso amici o seconde case.

Esercizi alberghieri ed extralberghieri

• Esercizi alberghieri distinti a seconda delle stelle (da 1* a 5* lusso)
• Esercizi extralberghieri come campeggi/villaggi turistici, alloggi in affitto, agriturismi, rifugi alpini

Le statistiche

ISTAT, Istituto di statistica: ente pubblico con il fine di produrre statistiche ufficiali. Come vengono effettuate le statistiche? Partono dalla singola struttura e poi quest’ultima le consegna all’ente regionale preposto, che poi le comunica all’Istat.

www.ontit.it

Non tutti i luoghi in cui il turista pernotta sono obbligati a rispondere all’Istat (seconde case, amici/parenti). Possono infatti esserci delle carenze nei dati, dovute soprattutto a: possibili errori nella trasmissione dei dati o nero.

Le indagini Istat

Possono essere di due tipi:

• Censuaria (complessiva): riguarda tutte le strutture interessate
• Campionaria: si fonda su un campione di “individui”; l’Istat compie questo tipo di indagini in particolare nei periodi di Pasqua o Natale.

La qualità delle statistiche sul turismo in Italia non è sufficiente, infatti: ad ogni arrivo non corrisponde una persona diversa, cioè un turista può far registrare più arrivi nel corso di un determinato periodo.

Presenza media: rapporto tra presenze ed arrivi

PRESENZE/PERNOTTAMENTI = PRESENZA MEDIA, numero medio di pernottamenti che sta dietro ad ogni arrivo.