Costi, Economia e organizzazione aziendale

Concetto di costo

I ricavi dipendono dal prezzo che facciamo pagare ai clienti in cambio della vendita del nostro prodotto o servizio. I profitti sono il risultato della sottrazione tra i ricavi ed i costi sostenuti per produrre e vendere gli stessi. Il costo è l'uscita economica necessaria per l'acquisto o la produzione di un bene economico o di un servizio.

Le spese non sono direttamente collegate alla produzione di nuovi articoli che saranno venduti dalla società. Sono valori investiti nelle risorse commerciali, amministrative, di marketing.

Categorie di costo

• Costi contabili: costo effettivo delle materie prime e del personale.
• Costo opportunità: profitto a cui si rinuncia a seguito di una scelta.
• Oggetto di costo: è un qualsiasi scopo per il quale si possono impiegare delle risorse.

Manodopera

MANODOPERA DIRETTA (MOD) / INDIRETTA (MOI). La manodopera diretta è strettamente legata alla produzione per cui l'efficienza di questa varia. La manodopera indiretta (in genere impiegatizia) non è direttamente legata alla produzione e dunque non produce reddito/fatturato per cui è fissa o non variabile.

Attribuzione dei costi

Il costo è diretto rispetto ad un odc (oggetto di costo):

• Il fattore produttivo è impiegato solo per quell’odc, quindi con un costo attribuito in modo completo ed esclusivo.
• Il fattore produttivo è impiegato per 2+ odc e l’azienda misura la quantità effettiva impiegata per ciascun odc, costo attribuito a seconda dei volumi fisici di impiego.

Il costo sarà oggettivo. Il costo è indiretto rispetto ad un odc se non soddisfa i requisiti per essere un costo diretto, e se sarà attribuito in maniera soggettiva:

• È impossibile misurare la quantità effettiva impiegata per ciascun odc.
• In teoria sarebbe possibile misurare ma si decide di non farlo (costo del filo cuciture dei jeans rispetto al generico prodotto).

Come ultimo caso, se si conosce effettivamente la quantità effettiva di due odc, ma parte del fattore produttivo non viene utilizzata, non si conoscono effettivamente i costi diretti, quindi si tratterà di costi indiretti. Alcuni costi possono essere indiretti rispetto ad un odc e diretti rispetto ad un altro: lo stipendio del direttore di uno stabilimento è un costo diretto rispetto allo stabilimento e indiretto rispetto a ciascun prodotto.

Costi funzionali

È la suddivisione dei costi in base alla relazione per la quale sono sostenuti:

• Metodo centri di costo
• Direct costing: sistema che attribuisce ai PF i loro costi diretti.
• Full costing: sistema che attribuisce ai PF anche i costi indiretti.

Centri di costo (CdC)

Svolge attività a favore di (eroga il servizio):

• Prodotti finiti, quindi per il centro finale.
• Altri CdC, quindi per un centro intermedio.

Per ogni CdC va definita l’unità di misura del servizio erogato. Un CdC può corrispondere a:

• Unità organizzativa, insieme di persone sotto la supervisione di un’autorità gerarchica, esempio CdC saldatura.
• Parte di un’unità organizzativa, esempio solo il taglio laser.
• Nessuna unità organizzativa, esempio CdC gestione degli spazi (manutenzione stabilimento).

CdC classificati in funzione del contributo offerto all’ottenimento e alla vendita dei PF:

• Cdc principali o finali: partecipano direttamente all’ottenimento e alla vendita dei PF, attività di produzione, commerciale.
• Cdc ausiliari: attività di supporto ai CdC finali, manutenzione, attrezzeria.
• Cdc comuni o di struttura: attività di supporto a tutta l’azienda, amministrazione, personale.

Ribaltamento: è l’imputazione dei costi dei centri comuni ed ausiliari ai centri finali.