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Chimica generale

Appunti di chimica generale ed inorganica.

Argomenti trattati:

- la materia (definizion e struttura dell'atomo; principi fondamentali della chimica; numero atomico e numero di massa..)
- struttura dell'atomo (modelli atomici; numeri quantici; configurazione elettronica)
- tavola degli elementi
- composti e nomenclatura
- legame chimico
- reazioni e stechiometria
-... Vedi di più

Esame di Chimica generale e inorganica docente Prof. S. Sforza

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7 mesi fa


DESCRIZIONE APPUNTO

Appunti di chimica generale ed inorganica.

Argomenti trattati:

- la materia (definizion e struttura dell'atomo; principi fondamentali della chimica; numero atomico e numero di massa..)
- struttura dell'atomo (modelli atomici; numeri quantici; configurazione elettronica)
- tavola degli elementi
- composti e nomenclatura
- legame chimico
- reazioni e stechiometria
- termodinamica (entalpia; entropia; energia libera di Gibbs..)
- stati della materia (solido, liquido, gas, colloidi)
- forze intermolecolari
- diagrammi di stato
- soluzioni (abbassamento crioscopico; innalzamento ebullioscopico; innalzamento tensione di vapore; solubilità..)
- equilibrio chimico
- acidi e basi (teoria di Arrhenius; teoria di Bronsted-Lowry; forza di acidi e basi; cambiamento di ph; comportamento in acqua di acidi e basi)
- idrolisi (cambiamento di ph)
- soluzioni tampone
- cinetica


DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea in scienze gastronomiche
SSD:
Università: Parma - Unipr
A.A.: 2018-2019

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher allegrabenvenuti di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Chimica generale e inorganica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Parma - Unipr o del prof Sforza Stefano.

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