Appunti Storia del Giardino e del Paesaggio

Indice

• Il paesaggio ....................................................................................................................................................... 3
• Principi generali ............................................................................................................................................. 4
• Valori del paesaggio ...................................................................................................................................... 5
• Storia del concetto di paesaggio nella cultura europea .................................................................................. 6
• Il paesaggio nella civiltà romana ................................................................................................................... 6
• Il paesaggio nel mondo medievale ................................................................................................................ 6
• Il paesaggio nel rinascimento ........................................................................................................................ 7
• Il paesaggio nell’epoca romantica ................................................................................................................. 8
• La pittura romantica ...................................................................................................................................... 8
• Il quadro normativo ....................................................................................................................................... 9
• Archeologia del paesaggio ........................................................................................................................... 11
• Approccio stratigrafico: lo scavo ............................................................................................................. 11
• Archeologia del paesaggio ....................................................................................................................... 11
• Legislazione del paesaggio ............................................................................................................................ 12
• I beni culturali ............................................................................................................................................ 13
• Relazione fra paesaggio e bene culturale .................................................................................................... 14
• Sistemi insediativi e paesaggio ...................................................................................................................... 16
• Le sistemazioni agrarie ................................................................................................................................ 19
• Il particellare agrario ................................................................................................................................... 19
• Il tema della scala geografica ...................................................................................................................... 20
• Visita ai giardini di Venaria Reale ............................................................................................................... 22
• I giardini ........................................................................................................................................................ 23
• Periodizzazione della storia del giardino ..................................................................................................... 24
• Il giardino antico ........................................................................................................................................ 25
• Il giardino assiro .......................................................................................................................................... 26
• Il giardino babilonese .................................................................................................................................. 28
• Il giardino egiziano ...................................................................................................................................... 29
• Il giardino persiano ...................................................................................................................................... 32
• Il giardino greco .......................................................................................................................................... 35
• I filosofi in giardino ..................................................................................................................................... 38
• L’epoca ellenistica ....................................................................................................................................... 38
• Il giardino romano ....................................................................................................................................... 39
• La pittura romana dei giardini ..................................................................................................................... 40
• I giardini delle ville romane......................................................................................................................... 40
• I giardini urbani ........................................................................................................................................... 42
• Le ville di Adriano e Tiberio ....................................................................................................................... 43
• Il giardino medievale ................................................................................................................................... 46
• Il giardino monastico ................................................................................................................................... 48
• Il giardino islamico ...................................................................................................................................... 50
• Il giardino islamico in Sicilia....................................................................................................................... 56
• Il giardino cortese del tardo medioevo ........................................................................................................ 58
• Il giardino all’italiana .................................................................................................................................. 59
• Giardino all’italiana nella seconda metà del 500 ...................................................................................... 67
• Il giardino alla francese ............................................................................................................................... 75
• Il giardino all’inglese ................................................................................................................................... 80
• I giardini delle residenze Sabaude ............................................................................................................... 82

Il paesaggio

Qual è il rapporto tra storia e paesaggio e tra storia e giardini?

Se immaginare una storia dei giardini è facile, basti pensare a Versailles o un giardino pubblico dell’800 o un parco all’inglese, pensare alla storia del paesaggio è più difficile. Il paesaggio che abbiamo sotto gli occhi sembra qualcosa di moderno ma sappiamo che è frutto di stratificazioni. Il grande tema è in paesaggio, entro cui stanno i giardini.

Prima immagine

Ci troviamo nella Pianura di Aures, in Tunisia, ed in particolare nella città di Timgad; una città di origine romana. La città è usata dai ragazzi del luogo per giocare a pallone. Un’immagine che ci fa riflettere su come la società di oggi utilizza lo spazio. Questo ci ricorda come lo spazio cambia nel corso del tempo. L’uso del monumento è ancora presente ma è distorto, si tratta di un uso sociale del monumento. Questo ci fa riflettere sulla stratificazione del paesaggio e sul ruolo che la società ha nel paesaggio.

Seconda immagine

Il Teatro di Segesta. Il paesaggio che si vedeva da quel teatro non è molto cambiato da allora. Il paesaggio è stato ben conservato, una conservazione frutto di una pianificazione e tutela. La riflessione che è possibile fare è che se distruggo l’ambiente intorno, distruggo il monumento, sgretolo la sua capacità comunicativa.

Terza immagine

Il paesaggio delle Langhe. Un altro paesaggio che è riuscito a preservare la sua unicità. In alcuni casi i paesaggi lavorano per conservare e trasformarsi. Osservandolo è possibile notare una stratificazione di fenomeni che sono cresciuti in modo coerente e armonico.

Quarta immagine

L’isola di Rodi nel Mediterraneo è piena di scheletri di cemento armato abbandonati. Molte strutture turistiche costruite prima della crisi economica della Grecia del 2015, si bloccano. In questo caso non vi è stata una vera attenzione di pianificazione.

Quinta immagine

Ragusa. Una circonvallazione, sopra elevata, attorno alla città di Ragusa che si arresta all’improvviso. Come è possibile che in Italia succedano situazioni del genere? Già è uno sfregio progettare una infrastruttura del genere in quel luogo, in più non viene ultimata. Che ne è del nostro paesaggio se trattato in questo modo?

Sesta immagine

Il paesaggio eolico. L’eolico è ecologico, consente di produrre energia rinnovabile. Ma attenzione, osserviamo il paesaggio? Cosa ne è del paesaggio collinare e dei crinali segnati dai filari di pali eolici? Pale ad alta visibilità, possono arrivare fino a 30 metri. Ad esempio, in Molise, il 40% della popolazione apre una finestra e vede un parco eolico.

Settima immagine

La Villa palladiana ad Emo. Per comprendere Palladio è necessario studiare il sistema agrario. La villa non è un bene progettato da un bravo architetto, ma è il centro di un sistema di produzione agraria, dove il paesaggio rurale è gestito in modo perfetto per una produzione rinnovabile e vantaggiosa sia per i contadini che per i signori. Dunque, si comprende la Villa Palladiana se si guardano anche le case che stanno di fronte, che sono le case dei contadini; case costruite dallo stesso Palladio.

Il rischio è che il paesaggio si trasformi in un relitto ecologico che sta al centro di una città cresciuta male. L’idea fondamentale del corso è che nel paesaggio si sono sedimentati valori, realtà diverse e storia. Sta a noi oggi gestire quel paesaggio, cioè la gestione di quelle stratificazioni. A noi la scelta di stabilire cosa salvare e cosa dimenticare, o decidere dove costruire e dove non costruire. Tutto ciò è una scelta complessa rispetto alla modernità. Imparare a conoscere ed interpretare il paesaggio, è necessario per poterlo salvaguardare e progettare.

“Viaggio in Italia”

Alla fine del 700 Goethe arriva in Italia. In un magnifico testo dice “secondo la mia abitudine salii prima di tutto sul campanile, un mare di cime di pioppi, in mezzo ad essi a brevi distanze tante piccole fattorie, ognuna circondata dal suo podere; terre eccellenti; clima mite”. Prima cosa che Goethe fa è osservare dall’alto, egli è affascinato dal paesaggio italiano. Egli però non vedeva lo urban sprawl, cioè quel fenomeno di estensione urbana, una delle più grandi minacce al nostro paesaggio storico.

In una delle zone più belle della tradizione italiana, nella magnifica Sicilia, vi è la Conca d’oro fuori dalle mura di Palermo, chiamata così già nel medioevo. Si tratta di una zona piena di giardini, in cui per la prima volta erano stati impiantati gli agrumi importati dagli arabi, ed età normanna la coltivazione continuava ad essere l’attività principale. Ad oggi questo paesaggio è stato negato, a causa di una mancata pianificazione e dello urban sprawl.

A Padova, in un’area in cui hanno costruito delle villette moderne, è stata seguita la centuriazione romana. C’è una traccia fortissima che non si riesce a cancellare. Questo per comprendere l’importanza di un paesaggio ben pianificato.

Principi generali

Che cos’è il paesaggio? In cosa si distingue il paesaggio dal territorio e dall’ambiente? Definire il paesaggio non è semplice. Ci sono delle definizioni istituzionali che possono aiutarci a comprenderne il significato. Ad esempio, nella Convenzione del paesaggio, cioè quel documento fondamentale sul paesaggio dell’Europa, vi è una spiegazione. Si fa chiaro riferimento a una porzione di territorio con cui le persone si relazionano. Franco Zagari nel suo libro ha raccolto 48 definizioni di paesaggio, chiedendo a diversi esperti come è possibile definirlo. Il paesaggio è contenuto anche nel codice dei Beni Culturali e del Paesaggio.

Il paesaggio è qualcosa di complesso che include vari elementi, come ad esempio la stratificazione, una veduta settecentesca o la trama dei campi. Possiamo caricare il territorio di definizioni diverse, ma banalmente può essere spiegato come una porzione di superficie terrestre. Alcuni autori caricano il territorio di significati semantici.

Invece, parlando di ambiente è necessario ricorrere al concetto di ecosistema. Quindi è un sistema dove interagiscono tra loro delle componenti chimiche, fisiche, biologiche; e che si trovano in equilibrio fra loro; questo equilibrio può mutare. Anche parlando di paesaggio, si parla spesso di sistema. Cioè un insieme di elementi (uomo, girino, insetto) in correlazione fra loro. Infine, è possibile definire il paesaggio come forma del territorio, cioè quella delimitazione di spazio ha una forma. Cioè ha un ambiente che viene percepito dagli attori di quell’ambiente stesso, cioè dall’uomo, dal girino o dall’insetto. Il paesaggio ha due componenti: una naturale e una antropica. L’uomo sarà uno dei due attori del paesaggio, a volte sarà l’attore principale, come nei paesaggi artificiali (le città), a volte un ruolo minore, o medio (nell’Amazzonia), come succede nelle Langhe. Il paesaggio ha, poi, due dimensioni: una soggettiva e un’altra oggettiva. La prima corrisponde a quella che percepiamo, ogni attore del paesaggio ha una sua percezione dello stesso. Noi possiamo studiare il paesaggio degli animali, come nel caso dell’etologia. La seconda corrisponde al paesaggio delle cose, cioè quello effettivo, misurabile, valutabile e può essere studiato come oggetto scientifico, ovvero come un sistema. È possibile misurare quanto dista una casa da una strada o il tasso di inquinamento. Storicamente è possibile studiare i documenti che lo riguardano, le fonti, le immagini o le testimonianze. Il paesaggio è oggettivo o soggettivo? È l’unione delle due componenti, entrambe sono fondamentali per la costruzione dell’idea di paesaggio. Un paesaggio solo soggettivo può essere quello di pittori e scrittori. Le scienze che si confrontano sul paesaggio sono tantissime: geografia del paesaggio, urbanistica del paesaggio, archeologia del paesaggio o la letteratura del paesaggio (es. D’annunzio con la pioggia nel Pineto o Leopardi). Le diverse scienze concorrono a studiare il paesaggio in un’ottica interdisciplinare.

Valori del paesaggio

Il paesaggio non è uno spazio asettico. Si ritorna ai valori soggettivi e oggettivi. I valori collettivi sono quelli più importanti. Esistono principalmente cinque valori base, e con essi si ha a che fare nel percorso di studio e lavorativo. Non esiste un valore più importante di un altro, non esiste nemmeno una gerarchia, esiste una integrazione o una pluralità di valori del paesaggio. I principali sono i seguenti:

• Valore estetico; esso si lega al concetto di panorama. Il termine panorama viene da pan (tutto) orein (osservare), osservazione che si estende su un territorio.
• Valore ambientale: l’ambiente inteso come equilibrio tra le forze biologiche. Si traducono in valori positivi e negativi. Ad esempio, il valore è dato dalla biodiversità o dalla salubrità (presenza di agenti patogeni ed inquinanti).
• Valori sociali: ossia quei valori riferiti alla società che usufruisce il paesaggio. Sono legati al tema dell’identità.
• Valore economico: un paesaggio industriale legato alla produzione economica di un determinato luogo. Più aumentano i valori sopra indicati e più aumenta il valore economico. L’aspetto più rilevante economico è quello legato all’attrattività turistica.
• Valore storico-culturale: ovvero tutti i beni culturali presenti sul territorio.

Qual è quello più importante? Nessuno! Non esiste una gerarchia tra i valori, ma una pluralità di valori. I valori infatti, vanno spesso in conflitto tra loro. Per tale motivo è necessario apportare una scelta. Ad esempio, l’eolico, rappresenta un conflitto di valori tra ecologia e panorama. Altro esempio, i valori economici e storici, come la costruzione di un palazzo alto a fianco di una chiesa storica. Per tali motivi è interessante approfondire e studiare i paesaggi che presentano dei conflitti. La vera sfida è tra la cultura del verde e la cultura del cemento.

Storia del concetto di paesaggio nella cultura europea

Il paesaggio è una nostra creazione, della società occidentale. Una figura molto importante è quella di Emilio Sereni, fu tra i primi fondatori del Partito Comunista, durante la guerra fu Partigiano e nel dopoguerra fu eletto senatore e lo fu per tutta la vita. Scrisse il libro “storia del paesaggio agrario italiano” (1961). Segue tutte le trasformazioni del paesaggio, incentrato su un commento di immagini del paesaggio e in particolare...