17 Escrezione e catabolismo del colesterolo, sintesi degli acidi biliari

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! Il fegato regola la quantità di colesterolo nell'organismo perchè qui avviene la principale via metabolica che porta

all'eliminazione. Il Colesterolo nn è una molecola che può essere eliminata cm CO2 e H2O perchè il nucleo

steroideo nn può essere degradato, dato che l'organismo nn possiede e nn sintetizza gli enzimi necessari. !

Acidi e sali biliari rappresentano quindi la principale forma di escrezione del colesterolo.

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! È pari alla quantità di colesterolo assunto con la dieta / prodotto endogenamente. Della quantità introdotta dalla dieta, solo

il 40 - 60% viene assorbito, il resto viene eliminato direttamente con le feci. Quello prodotto endogenamente è il tot

(prodotto dal fegato e da tutte le eltre cellule).

La quantità prodotta dall'uomo giornalmente è di 15-30 gr, ma ne vengono eliminate quantità minori perchè gran parte,

attraverso il circolo enteroepatico, viene riassorbito.

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! Perdita di colesterolo avviene attraverso varie vie:!

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! A. Desquamazione cutanea!

! B. Ormoni steroidei!

! C. Con le feci come colesterolo libero!

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! ,%((%!,)#$%! D. Con le feci come acidi e sali biliari!

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! essere escreto nella cute e nella bile (sono

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! La regolazione del colesterolo tot contenuto

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nell'organismo avviene nel perchè qui arriva il

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!!!!!! colesterolo proveniente dalla dieta, quello delle

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! lipoproteine, e qui avviene in elevtate quantità la

! biosintesi. Da qui partono anche le vie principali per la

! sua eliminazione => la quantità di colesterolo

! nell'organismo dipende dalle varie attività che il fegato

! promuove attraverso queste vie.

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Pimari e secondari di"eriscono per il n° di OH sul nucleo steroideo: tutti gli acidi e i sali biliari presentano OH in 3, una

catena isopentilica sul C15 (in cui l'ultimo C è ox a gruppo carbossilico), ma di"eriscono per la presenza/assenza di un OH

M/),)!D#!*%()H!&)()%0)! M/),)!D#!*%()H!&)()%0)! M/),)!D#!*%()H!&)()%0)!

in 7 e 12. Il gruppo carbossilico è ionizzato a pH fisiologico => gli acidi si trovano sottoforma di sali xk salificano con Na.!

-0)+%0)! *#/'2,%0)!

coniugati

Possono essere inoltre con un aa: Glicina o Taorina. Il gruppo amminico di questi aa può formare un leg carbo-

/'2)94%$)!

ammidico con il gruppo carbossilico degli acidi biliari primari. ACIDI (e sali) BILIARI !

CONIUGATI

ACIDI (e sali) BILIARI PRIMARI ACIDI (e sali) BILIARI !

SECONDARI !