I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni e lo studio autonomo di eventuali testi di riferimento in preparazioneall’esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell’università attribuibile al docente del corso o al relatore
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Appunti di Chimica generale e inorganica

Esame Chimica organica nei prodotti alimentari

Facoltà Agraria

Dal corso del Prof. A. Capperucci

Università Università degli Studi di Firenze

Appunti esame
Spettroscopia IR: gli effetti. Spettroscopia H - NMR: effetti del rilassamento; integrali; natura degli assorbimenti; caso di un unico atomo di idrogeno; caso di una molecola complessa; segnali e numero i picchi; spettri di primo e secondo ordine; sistemi di SPIN; classificazione del tipo di J; modelli di accoppiamento; l'effetto della chiralità; NMR dinamico a temp. variabile. Spettroscopia C - NMR: aspetti pratici; tecniche più recenti (apt, dept) Spettroscopia di massa: risoluzione, lo strumento, picchi isotopici; regola dell'azoto; ione molecolare; ioni metastabili; frammentazione; regole generali.
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Esame Chimica generale e inorganica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. G. De Guidi

Università Università degli Studi di Catania

Appunti esame
È riportata tutta l'elettrochimica nel dettaglio. 1 Potenziali all’elettrodo e la loro misura. 2. Potenziali all’elettrodo in condizioni standard 3. Ecell (potenziale della cella elettrochimica), ΔG e keq. 4.Ecell come una funzione della concentrazione. 5. Batterie: la produzione di elettricità attraverso le reazioni chimiche. 6. Elettrolisi.
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Esame Chimica generale e inorganica

Facoltà Scienze matematiche fisiche e naturali

Dal corso del Prof. G. De Guidi

Università Università degli Studi di Catania

Appunti esame
Sono riportati i seguenti argomenti: struttura dell'atomo, sistema periodico degli elementi, teoria Vsepr, forze intermolecolari, stato gassoso,Stati condensati e cambiamenti di stato, soluzione e solubilità, acidi e basi, elementi di termodinamica.
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