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Appunti di Biochimica della nutrizione

Appunti di biochimica della nutrizioneProfessoressa Carla Pignatti

Esame Biochimica della nutrizione

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. C. Pignatti

Università Università degli Studi di Bologna

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Appunti completi del corso di biochimica della nutrizione della professoressa Carla Pignatti, corso di laurea in medicina e chirurgia. Appunti basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Pignatti dell’università degli studi di Bologna - Unibo. Scarica il file in formato PDF!

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Vitamina C (parte III)

Esame Biochimica della nutrizione

Facoltà Farmacia

Dal corso del Prof. M. Codini

Università Università degli Studi di Perugia

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In questo file saranno trattati i seguenti argomenti sulla Vitamina C: CAPITOLO 3 (indice) 3.1. Presenza nei cibi 3.2. Assorbimento e distribuzione 3.3. Contenuto corporeo ed escrezione 3.4. Deficienza della vitamina C 3.4.1. Deficienza marginale 3.4.2. Scorbuto 3.5. Valutazione dello stato di nutrizione 3.5.1. Escrezione urinaria 3.5.2. Livelli plasmatici e leucocitari 3.5.3. Marker del danno ossidativo del DNA 3.6. Livello raccomandato di assunzione e fabbisogno 3.7. Tossicità 3.8. Interazioni con altri nutrienti

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Appunti per la tua facoltà

Biochimica della nutrizione per Economia

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