Concetti Chiave
- Il settore turistico è variegato e comprende diverse forme di turismo, come quello culturale, balneare, termale, montano e sostenibile, ognuna rispondente a specifiche esigenze dei viaggiatori.
- Il piano di marketing per le imprese turistiche è essenziale per identificare il target di mercato, posizionare i prodotti e differenziarsi dalla concorrenza, soprattutto in seguito alla pandemia da coronavirus.
- L'analisi SWOT aiuta le aziende turistiche a identificare i punti di forza e debolezza interni, oltre alle opportunità e minacce esterne, per pianificare strategie efficaci di crescita e sviluppo.
- L'Hotel Three S sulla Costiera Sorrentina si distingue per il suo elevato rapporto qualità-prezzo, l'attenzione al cliente e la vicinanza a siti di interesse come Pompei, sfruttando la bellezza paesaggistica locale.
- La regione Campania è rinomata per il turismo balneare grazie alle sue spiagge lungo la Costiera Amalfitana, il Cilento e le isole di Capri, Ischia e Procida, ognuna con caratteristiche uniche e attrazioni turistiche.
Discipline turistiche aziendali
Le diverse esigenze dei viaggiatori, la diversità dei beni e servizi messi a disposizione dalle imprese del settore, fanno sì che oggi si parli di tanti turismi diversi.La distinzione più importante è quella tra turismo di leisure (di svago) e turismo business (affari), all’interno della quale troviamo il turismo culturale, il turismo balneare, il turismo termale e del benessere, il turismo montano, il turismo rurale, il turismo enogastronomico, il turismo sportivo, il turismo religioso, il turismo sostenibile etc. ed ancora altri tipi di turismo. Non a caso il settore turistico è considerato un comparto in cui le variabili psicografiche, nell’ambito della segmentazione del mercato, esprimono una specifica filosofia del viaggio. Per es. le persone con forti motivazioni etiche amano il turismo responsabile; le persone attente alla salvaguardia dell’ambiente apprezzano il turismo verde; le persone che amano il brivido e che sono sempre alla ricerca di nuove sensazioni scelgono il turismo estremo e così via con gli altri tipi di turismo. In questi vari tipi di turismo, “tanti turismi diversi”, operano le imprese turistiche (ADV e TO) e le imprese ricettive. Per queste imprese del settore turistico, tra l’altro, è importante seguire una strategia di marketing per raggiungere gli obiettivi prefissati dall’impresa, identificando i segmenti di mercato, descrivendo il contesto in cui si opera ed individuando la concorrenza, anche tenendo conto della nuova situazione creata dalla pandemia da coronavirus, ancora in atto: Oggigiorno il turismo è, in tutto il mondo, un importante settore economico e quello più conosciuto e praticato è il turismo balneare. Per poter sviluppare e promuovere questo settore, c'è bisogno che le aziende che lavorano nel turismo elaborino un piano di marketing, il quale serve a gestire al meglio le loro attività.
Il piano di marketing è un documento strategico-operativo fondamentale di pianificazione che contiene le strategie e le azioni operative messe in campo e concretizzate dall’azienda per raggiungere i propri obiettivi d'impresa. Esso è strutturato in cinque parti:
⦁ Introduzione del piano, ovvero in cui si effettua l'introduzione all'azienda e nella quale vanno inseriti i macro-obiettivi, che sono:
-l'executive summary che è un riassunto generale dei principali obiettivi del marketing;
-la mission e gli obiettivi di fondo che rappresentano gli obiettivi base che l'impresa intende raggiungere nel medio-lungo periodo.
⦁ L'analisi della situazione di marketing che riguarda lo studio di ciò che accade all'esterno e all'interno dell'impresa:
-l'analisi esterna prevede uno studio di tutte le forze che operano nell'ambiente e che in un qualche modo influenzano il comportamento dei clienti e della concorrenza e queste forze si dividono in forze economiche, forze socio-demografiche, forze tecnologiche, forze politiche e infine forze competitive;
-l'analisi interna invece riguarda lo studio delle risorse, delle azioni e dei risultati su cui l'azienda può puntare per il futuro. Esso quindi contiene l'offerta, le politiche di prezzo, la comunicazione, la distribuzione e le vendite.
⦁ L'analisi SWOT, il quale serve per pianificare il proprio futuro. Contiene:
-i punti di forza e di debolezza che si trovano all'interno dell'azienda e che possono essere modificati attraverso varie azioni;
-le opportunità e le minacce che si trovano all'esterno dell'impresa, i quali non possono essere controllati.
⦁ Il planning che è l'azione che si svolge dopo la SWOT Analysis, nel quale il management è chiamato a definire concretamente gli obiettivi, pianificare un programma d'azione, scegliere la struttura del marketing e delle vendite e infine scegliere un budget.
⦁ I controlli, nel quale l'impresa si accerta periodicamente che le azioni programmate e finanziate producano effettivamente i risultati attesi.
Gli obiettivi più importanti che si trovano alla base del piano di marketing sono:
⦁ La segmentazione, ovvero individuare, all'interno del mercato, gruppi diversi di clienti, ciò in base alla provenienza geografica, l'età, il reddito, la classe sociale e lo stile di vita.
⦁ L'individuazione del proprio mercato obiettivo, ovvero l'azienda sceglie il proprio target e quali segmenti di mercato riesce a soddisfare.
⦁ Il posizionamento, nel quale l'azienda sceglie in che modo posizionare i propri prodotti in base al vantaggio competitivo che ha nei confronti dei concorrenti.
La regione Campania e l'area del Golfo di Napoli, in particolare, costituiscono un elemento fondamentale per il turismo balneare. La Campania possiede tutte le risorse che servono per incrementare l'arrivo dei turisti, soprattutto per quanto riguarda il patrimonio paesaggistico, in particolare il grande numero di spiagge che si trovano lungo la Costiera Amalfitana, nel Cilento, nella Penisola Sorrentina e nelle Isole del Golfo.
A tal proposito, ho deciso di puntare e scegliere una struttura ricettiva, in particolar modo un albergo, l' "Hotel Three S" (le 3 S, "sun", "sea" e "sand", ovvero "sole", "mare" e "sabbia") a Vico Equense, nella Costiera Sorrentina. "Il nostro albergo opera da soli cinque anni, ed è classificato come struttura di 3 stelle. Non abbiamo ha un target in particolare poiché il nostro, è un hotel accessibile a tutti: dai gruppi di giovani ai più anziani, dalle coppie alle famiglie. Possiamo ospitare turisti provenienti da ogni parte del mondo, grazie alla Penisola Sorrentina, conosciuta anche a livello internazionale. Inoltre disponiamo di un personale di grande conoscenza culturale. Il nostro albergo è capace di offrire un insieme di fattori di attrazione, tra i quali l'ambiente, che gira intorno alla bellissima e particolare Costiera Sorrentina, le incantevoli acque cristalline, la cultura e il divertimento, fruibili durante tutto l'anno. La nostra struttura ricettiva riesce a distinguersi dal resto delle altre aree turistiche del Paese grazie all'elevato rapporto qualità-prezzo dei suoi servizi come la presenza del minibar, della cassaforte e dell'aria condizionata all'interno delle stanze, le quali hanno una pazzesca vista mare. Offre un servizio navetta disposto ad accompagnare i turisti alla visita della città, toccando anche uno dei punti del sito UNESCO di Pompei che si trova nelle vicinanze. Infine, l'Hotel 3S si trova in un'area costiera di particolare pregio paesaggistico e mantiene una forte tradizione locale. La filosofia aziendale ha come obiettivo fondamentale quello di creare un'esperienza unica e indimenticabile ai turisti, garantendo ambienti interni accoglienti e offrendo prodotti alimentari a km 0 , personale alberghiero specializzato nella creazione di piatti tipici, grazie alla presenza di un team disponibile e ospitale, presente per ogni eventuale necessità. Una vacanza nel nostro hotel significa scegliere il relax, la sicurezza, la buona tavola, il divertimento, il benessere e stanze dai colori vivaci, in uno dei luoghi più belli d'Italia. Il sorriso, la felicità e la soddisfazione di un ospite è il premio più grande che possiamo ricevere."
Arrivati a questo punto, come detto in precedenza, è importante redigere la SWOT Analysis, ovvero individuare i punti di forza e di debolezza, e le opportunità e le minacce.
Punti di forza:
professionalità degli operatori;
vicinanza a uno dei siti archeologici più noti al mondo (Pompei);
tipicità enogastronomiche;
servizi ricreativi di buon livello (ludoteca con personale esperto, piscina); buon livello di destagionalizzazione;
misure di sicurezza per la situazione Covid-19.
Punti di debolezza:
scarso numero delle stanze;
mancanza dell'area parcheggio;
sito web ancora in fase di allestimento; personale con scarse competenze linguistiche.
Opportunità:
area costiera di particolare pregio paesaggistico;
apertura di nuove attrazioni turistiche nella zona;
ricca offerta per un turismo storico culturale;
organizzazione di eventi e mostre nella zona.
potenzialità di incremento delle località marginali dell'area in termini di offerta turistica (Castellammare di Stabia, Sorrento);
Minacce:
aumento della concorrenza;
organizzazione dei trasporti poco sviluppato; problemi di criminalità.
Terminato ciò, è importante individuare le possibili strategie, volte a capire come poter sfruttare i punti di forza, come diminuire o eliminare i punti di debolezza, come beneficiare delle opportunità e infine come difendersi dalle minacce.
In questo caso, sarebbe utile mirare ad una maggiore valorizzazione delle tradizioni locali e all'organizzazione e allo sviluppo dei trasporti, delle imprese turistiche e dei servizi ricettivi della zona. In un'ottica di sistema locale, è importante la presenza di Castellammare di Stabia, che può consentire di soddisfare la domanda turistica, in particolare rivolta ai vicini siti di Pompei ed Ercolano, sperimentando formule di “villaggio archeologico” e aiutando a sostenere il riposizionamento della Penisola Sorrentina. Un'ulteriore strategia sarebbe quella di offrire un corso di lingue per far migliorare le competenze del personale. Inoltre sarebbe utile completare e aggiornare il sito web dell'hotel, in modo da farsi conoscere anche a livello internazionale.
Lingua Inglese
Tourism is the temporary short-period movement of people to destinations outside the places where they normally live, work; and activities during their stay at these destinations. (Tourism Society of Britain)
Tourism encourages intercultural contacts and activities and fulfill human curiosity. Tourists travel to learn, to escape, to discover, to make new friends, to experience. They have specific needs connected to the purpose of the travel. For this reason there are different forms of tourism.
In the latest decades, tourism has not only provided rest and relaxation, but has become an important industry in the economies all around the world. This is proved by the deep crisis of tourism-dependent countries,harmed by the global pandemic. Italy too has been hit by huge losses in market tourism and recovery measures include the promotion of proximity tourism.
By seaside tourism we mean that holiday that takes place in seaside resorts. Today tourism is an important economic sector in all nations and seaside tourism is the most practiced, because you can relax and have fun at the same time. The period in which it is practiced is during the summer month. To make the most of this tourism, accommodation facilities, restaurants, bars and discos can be found along the seaside areas. It is tourist guides and billboards that promote this type of holiday. Seaside tourism is a tourism that attracts many types of target:
young people, who travel for leisure, sport and physical activity;
tourists from the "third age" who travel for relax;
families, who travel to relax and entertain their children at the same time.
The main characteristics of this tourism are:
to involve people whose choice of tourist destination depends on sports, entertainment and relax;
favor traditional nautical sports and accommodation facilities;
attract tourists of all ages which determines theirspecific preferences and needs.
As for the Coronavirus epidemic, there has been a negative impact in the economic sector, especially on tourism. In particular, those who work in seaside tourism have had to undertake various restrictive measures to safeguard the safety of tourists and residents. For this reason, some solutions have been implemented on the beach, such as:
space the umbrellas by at least 1 meter;
come equipped with a mask;
avoid gatherings;
make sanitizing products available;
avoid group sports activities (but individual ones can be practiced).
Therefore, seaside tourism is known and practiced everywhere. In fact, there are some bathing areas that have some of the most beautiful places and beaches in the world, such as: the city of Malibu which is located in Los Angeles, California: it is famous for its Pacific Coast Highway, where there are immense sultry beaches (such as Malibu Lagoon State Beach and Carbon Beach) and for being the residence of many movie stars and entertainment. Also you can visit the famous Malibu Pier, where you can eat at one of the most popular restaurants, from Malibu Farm, and the Surf museum where 30 historic surfboards are exhibited;
Waikiki is a neighborhood in Honolulu, Hawaii. Today, the neighborhood is considered the center of Hawaii's tourism industry, with its modern and historic hotels. In addition, Waikiki is the meeting place for many surfing enthusiasts who come to ride the waves of the ocean. The most famous beach is the Waikiki Beach, characterized by high waves. Also here you can visit Kapiolani Park, an immense park that houses a great variety of plants and animals, and the Fort DeRussy military museum.
St. Ives is a town in Cornwall, England. This place is very popular thanks to the presence of the small port and the sandy beaches. Symbol of this city is the Tate Gallery, where many contemporary paintings are exhibited. As for the beaches, the most beautiful are Porthmeor and Porthminster, frequented mainly by surfers.
Saint-Tropez is a beautiful town on the French Riviera, in Provence. Famous for its pastel-colored buildings, in Saint-Tropez you can visit the Eglise de Saint-Tropez, one of the main monuments of the city, the Chapelle de la Miséricorde and Maison des papillons, a museum dedicated to butterflies. The town boasts some of the most beautiful beaches on the coast: Plage de Tahiti and Plage de Pampelonne, full of restaurants and clubs.
The island of Lampedusa, in Sicily, is famous for its blue waters, in fact here is one of the most beautiful beaches in the world, the Spiaggia dei Conigli, where there is the presence of numerous turtles. Opposite the beach stands the Isola dei Conigli, one of the most photographed attractions of Lampedusa. Another famous beach is Cala Pulcino and Tabaccara. Here in Lampedusa, in addition to the beaches, it is possible to visit the Sanctuary of Cala Madonna and the Dammuso Casa Teresa, an example of the traditional stone houses of Lampedusa.
As for Campania, it is also very famous for seaside tourism, in fact, along the coast of the region, 5 macro regions can be identified: the Litorale Domizio, the Amalfi Coast, the Sorrento Coast, Cilento and the Islands. After the problems with the Coronavirus, Campania has finally managed to make the islands of Capri, Ischia and Procida Covid free. It is also the first region in Southern Italy for clean sea, receiving 19 blue flags and rising to second place in the country.
The Litorale Domizio is characterized by long equipped beaches, perfect for families. The most popular seaside resorts are Baia Domizia, Mondragone and Castel Volturno.
The Sorrento Coast rises on the homonymous Sorrento Peninsula. This coast is among the most popular and known in the world for its particular atmosphere, characterized by the scent of lemon and pastel-colored houses. One of the most famous places is Sorrento with its historic center, but also with the beaches of Puolo, San Francesco and La Solara. It is also worth visiting the beaches of Piano di Sorrento, Meta di Sorrento, Vico Equense, Massa Lubrense and Castellammare di Stabia with its most famous beaches, Famous Beach and Stone Beach.
The beautiful Amalfi Coast is famous for the seaside resorts of Amalfi, Positano, Ravello, Vietri sul Mare and Pistano. Among the most beautiful beaches are those of Laurito, Marina Grande and Castiglione.
Cilento is located between the sea and the Cilento and Vallo di Diano Natural Park, a huge green reserve. In addition, the large tourist region of Cilento also offers the opportunity to immerse yourself in history, thanks to the presence of archaeological sites such as Paestum and Velia. The perfect places for seaside tourism are Marina di Camerota, Palinuro, Marina di Ascea, Agropoli and Castellabate with its Punta Licosa.
The best known islands of the Campania archipelago are three: Ischia, Capri and Procida. The latter has been named Italian Capital of Culture 2022. Ischia is much more frequented by young people, thanks to the presence of night clubs, but it is also an island suitable for families; Procida is more suitable for those who want relax and tranquility; as for Capri, on the other hand, it has attracted writers, intellectuals and famous people with its cliffs and its atmosphere of the past. The best known and most popular beaches are Luigi ai Faraglioni, Gradola, and Faro di Punta Carena. Finally, two of the most beautiful and famous tourist attractions in the world are the Faraglioni of Capri and the Grotta Azzurra.
Domande da interrogazione
- Quali sono le principali tipologie di turismo menzionate nel testo?
- Qual è l'importanza del piano di marketing per le imprese turistiche?
- Quali sono i punti di forza dell'Hotel Three S a Vico Equense?
- Quali sono le minacce identificate nella SWOT Analysis per l'Hotel Three S?
- Quali strategie sono suggerite per migliorare l'offerta turistica dell'Hotel Three S?
Il testo distingue tra turismo di leisure e turismo business, includendo vari sottotipi come il turismo culturale, balneare, termale, montano, rurale, enogastronomico, sportivo, religioso e sostenibile.
Il piano di marketing è fondamentale per le imprese turistiche poiché aiuta a pianificare strategie e azioni operative per raggiungere gli obiettivi aziendali, identificando segmenti di mercato e analizzando la concorrenza.
I punti di forza dell'Hotel Three S includono la professionalità degli operatori, la vicinanza a Pompei, le tipicità enogastronomiche, i servizi ricreativi di buon livello e le misure di sicurezza per il Covid-19.
Le minacce includono l'aumento della concorrenza, l'organizzazione dei trasporti poco sviluppata e i problemi di criminalità.
Le strategie suggerite includono la valorizzazione delle tradizioni locali, lo sviluppo dei trasporti e dei servizi ricettivi, l'offerta di corsi di lingue per il personale e il completamento del sito web dell'hotel.