Concetti Chiave
- La Zuppa Jamaica è un dolce fresco ideale per la primavera e l'estate, caratterizzato da frutta e gelato.
- Gli ingredienti principali includono fragole, ananas, arance, gelato alla vaniglia e mandorle.
- La preparazione prevede la macerazione della frutta con zucchero vanigliato prima di assemblare gli strati di dolce.
- Un tocco di cognac e Vov arricchisce il sapore, creando un perfetto equilibrio tra dolce e aspro.
- Il dolce viene completato con panna montata e granelli di cioccolato per una finitura golosa.
Zuppa Jamaica
Non sempre quando si parla di zuppa ci si riferisce a minestre o a preparazioni in brodo: è il caso di questa zuppa inglese. Questa è una buonissima ricetta fresca adatta in particolare ai mesi primaverili ed estivi. Uno squisito dolce caratterizzato dal sapore delle fragole e dell'ananas in contrasto con quello più aspro delle arance. Il gelato unirà i vari gusti.
Ingredienti per 4 persone:
- 200 gr di fragole;
- 200 gr di ananas;
- 2 arance;
- Zucchero vanigliato e a velo;
- Cognac;
- 50 gr di mandorle;
- Vov;
- 300 gr di gelato;
- 1/5 di panna;
- Cioccolato in granelli.
Preparazione:
Pulire e lavare le fragole, scolarle e dimezzarle, quindi tagliare l’ananas a cubetti e dividere a spicchi le arance sbucciate.
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