di Media
Prep. 40 minuti+ riposo
Cottura 30 minuti
Calorie 630
Ingredienti per 4 persone
Per la pasta sfoglia veloce
300 g farina 1 macinata a pietra + quella
per la lavorazione
180 g di burro
2 tuorli
1 cucchiaio di zucchero semolato
2 g di sale
Per guarnire
750 g di fichi
90 g di zucchero di canna integrale
100 g di mandorle non pelate
1 cucchiaino di cannella in polvere
il succo di 1 limone
40 g miele d’acacia
4 cucchiai di rum
1 Setacciate la farina in una ciotola con il sale e lo zucchero semolato, poi aggiungete il burro freddo tagliato a cubetti, mescolando il tutto.
