Video appunto: Schiacciata carciofi e bacon

Schiacciata carciofi e bacon



Una focaccia croccante e profumata, che risolve la cena

Difficoltà media
Preparazione 15 min + riposo
Cottura 15 min


Ingredienti 4 persone

Farina bianca (possibilmente tipo 0) 500 g
Lievito di birra 25 g
Miele 1 cucchiaino
Emmental 200 g
Bacon 100 g a fette
Carciofi sott’olio 150 g
Rosmarino 1 rametto
Olio extravergine
D'oliva
Sale


Preparate l’impasto con largo anticipo, in modo che abbia il tempo di lievitare.