Genius 46664 punti
Facile
Preparazione 40 minuti
Cottura 70 minuti
Calorie 365

Ingredienti per 8 persone


8 peperoni quadrati rossi e gialli , 1 melanzana , 150 g di pane di semola di grano duro raffermo , 2-3 cucchiai di pangrattato , 1 manciata di olive nere di Gaeta , 1 cucchiaio colmo di capperi sotto sale , 2 pomodori San Marzano , 3 acciughe sotto sale , 1 spicchio d’aglio , 2 pizzichi di origano secco , 2 rametti di prezzemolo , 1/2 litro di olio d’oliva , sale , pepe

1 Lavate tutte le verdure.
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