Concetti Chiave
- I bocconcini piccanti sono facili da preparare e richiedono solo cinquanta minuti per essere pronti.
- La ricetta include ingredienti saporiti come salame, provolone, olive verdi e prezzemolo.
- La pasta da pane viene ammorbidita con olio e latte, e arricchita con gli altri ingredienti per un gusto unico.
- I bocconcini vengono modellati a forma di palline e cotti in forno a 200°C per 30 minuti fino a doratura.
- I bocconcini piccanti si servono tiepidi, ideali per uno spuntino o un antipasto gustoso.
Indice
Ingredienti principali
Preparazione: cinquanta minuti
Difficoltà: minima
Preparazione dell'impasto
Passaggio 1:
Lavorare la pasta con le mani aggiungendo un cucchiaio d'olio e una tazzina di latte per ammorbidire l'impasto. Tagliare a quadratini il salame affettato, togliere la crosta dal provolone e tagliarlo a dadini, snocciolare e tritare le olive vivo, lavare e tritare il prezzemolo.
Aggiunta degli ingredienti
Passaggio 2:
Aggiungere tutti gli ingredienti alla pasta per pane già preparata e lavorarlo un po' per amalgamare il tutto, dividere la pasta in piccole porzioni e modellarla a forma di palline.
Passaggio 3:
Su una teglia unta d'olio appoggiare i bocconcini distanziati tra di loro e cospargere di Sale e Pepe macinato grossolanamente.
Passaggio 4:
Cuocere i bocconcini piccanti nel forno a 200°C per circa 30 minuti fin quando non risulteranno dorati.
Servizio dei bocconcini
Passaggio 5:
Una volta cotti lasciare intiepidire bocconcini nel forno spento.
Come vanno serviti? Vanno serviti tiepidi
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