di Cipolline in agrodolce
Ingredienti per 4 persone:
500g di cipolline
sale e pepe q.b.
600g di acqua
20g di zucchero
40g di olio
50g di aceto bianco
2 foglie d'alloro
Procedimento:
Lavare le cipolline, fate bollire l'acqua con le foglie d'alloro e il sale quando bolle versare le cipolline all'interno della pentola e fatele cuocere per 15/20 min.
Dopo, prendete una padella, versate l'olio e quando è caldo versate le cipolline e fatele friggere per 5min, poi aggiungete lo zucchero e l'aceto e continuate la cottura per altri 5min.
Infine sistematele in un piatto e servitele
