Concetti Chiave
- Il fagiolo (Phaseolus vulgaris) presenta radici fittonanti poco profonde e foglie iniziali semplici, seguite da trifogliate cuoriformi.
- I fiori del fagiolo si trovano in grappoli di 4-10, con colorazioni che variano dal bianco al rosso, e la fecondazione avviene tramite autogamia.
- Le varietà più comuni di fagioli hanno semi bianchi o screziati; tra le specie meno note ci sono il fagiolo di Lima e il fagiolo dell'occhio.
- Il fagiolo richiede un terreno di medio impasto, profondo e ben drenato, con un pH tra 6 e 7,5 per crescere in modo ottimale.
- La semina del fagiolo avviene in aprile/maggio o luglio su terreno umido, seguita da una rullatura per favorire la germinazione.
Indice
Caratteristiche del phaseolus vulgaris
Nome botanico: phaseolus vulgaris
Radici fittonanti, non molto profonde.
Le prime foglioline sono semplici, le successive trifogliate con delle foglioline cuoriformi.
Ha dei grappoli formati da 4-10 fiori di solito sono bianchi, ma anche rosa, viola o rossi.
La fecondazione è autogamia.
Le varietà più coltivate hanno seme screziato oppure seme bianco.
Specie di fagioli meno conosciute sono: fagiolo di Lima, fagiolo di Spagna, fagiolo dell’occhio.
Terreno e coltivazione del fagiolo
Il terreno ottimale è di medio impasto, profondo, ben drenato.
Il pH è compreso tra 6-7,5.
Il fagiolo è una coltura miglioratrice. Non è consigliabile il ristoppo e devono passare due anni prima che il fagiolo torna sullo stesso pezzo di terreno.
Le possibili lavorazioni sono:
- aratura a 35 cm
- minima lavorazione con aratura a 25 cm di profondità.
Semina e cura del fagiolo
La semina è consigliabile farla in aprile o a inizio maggio oppure in luglio. La semina deve essere fatta su un terreno umido per consentire la germinazione, dopo la semina è utile fare una rullatura per far aderire il terreno al seme.
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