Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Ruggeri Pietro

Appunti e Documenti pubblicati dagli studenti che hanno frequentato i suoi corsi. I materiali caricati riguardano gli insegnamenti di chimica e propedeutica biochimica nel settore disciplinare di Scienze biologiche sostenuti presso l’università di Università degli Studi di Messina.

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Università degli Studi di Messina

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Chimica e propedeutica biochimica

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Appunti degli studenti per corsi ed esami del Prof. Ruggeri Pietro

Propedeutica biochimica

Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. P. Ruggeri

Università Università degli Studi di Messina

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I composti polifunzionali Classi di composti di interesse biologico: 1. I lipidi: classificazione - acidi grassi, saturi ed insaturi - gliceridi - Steridi e steroidi - Glicero- e sfingo-fosfolipidi. 2. I glucidi: monosaccaridi, classificazione, forme acicliche e cicliche - Mutarotazione - Disaccaridi riducenti e non riducenti - Omo- ed eteropolisaccaridi- Glicolipidi 3. I protidi - amminoacidi - legame peptidico - Strutture delle proteine 4. nucleotidi - basi puriniche e pirimidiniche - nucleosidi, nucleotidi e nucleotidi polifosfato: strutture e funzioni dei Polinucleotidi - Nucleotidi come coenzimi.

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Chimica organica

Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. P. Ruggeri

Università Università degli Studi di Messina

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Gruppi funzionali, classi di composti organici e loro reattività: reazioni di sostituzione e reazioni di addizione - Isomeria costituzionale - Stereochimica Reattività dei composti con carbonio sp2: alcheni : reazioni di addizione elettrofila - Dieni . Dieni coniugati Idrocarburi aromatici: reazioni di sostituzione elettrofila Reattività dei composti carbonilici - Reazioni di addizione nucleofila - Reazioni delle aldeidi e dei chetoni Reazioni degli acidi carbossilici e dei loro derivati: alogenuri acilici, anidridi, esteri, ammidi Reazioni delle ammine

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Chimica generale e inorganica

Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. P. Ruggeri

Università Università degli Studi di Messina

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Il legame a ponte di idrogeno - Struttura e caratteristiche dell’acqua Stati di aggregazione della materia – Leggi dei gas - Tensione di vapore - Diagrammi di stato - Solubilità Classificazione delle reazioni chimiche - Numero di ossidazione Stato di soluzione: concentrazione - Concentrazione analitica e concentrazione attiva Effetti della natura e della concentrazione del soluto sulle proprietà del solvente e pressione osmotica in soluzioni ideali e in soluzioni elettrolitiche Cenni di termodinamica chimica: concetti di entalpia, entropia ed energia libera Cinetica chimica: Energia di attivazione delle reazioni chimiche come variazione di energia libera - Catalisi - Meccanismo di catalisi enzimatica Equilibrio chimico - Principio dell’equilibrio mobile - Equilibri acido-base - Acidi e basi coniugati - Forza degli acidi e delle basi - Acidi poliprotici - Elettroliti anfoteri - Prodotto ionico dell’acqua Significato e calcolo del pH - Soluzioni tampone - Soluzioni tampone del sangue Potenziali elettrodici standard - Potere ossidante o riducente di una coppia di ossidoriduzione - Equazione di Nernst - Pile di concentrazione - pHmetri

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Polisaccaridi

Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. P. Ruggeri

Università Università degli Studi di Messina

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Appunti di Chimica e propedeutica biochimica sui polisaccaridi basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del professor Ruggeri dell’università degli Studi di Messina - Unime, Interfacoltà, Corso di laurea in biotecnologie. Scarica il file in formato PDF!

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Termochimica

Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. P. Ruggeri

Università Università degli Studi di Messina

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Appunti di Chimica e propedeutica biochimica sulla termochimica basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Ruggeri dell’università degli Studi di Messina - Unime, Interfacoltà, Corso di laurea in biotecnologie. Scarica il file in formato PDF!

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Steroidi e derivati dallo strano (colesterolo, colecalciferolo, ormoni, estradiolo, testosterone)

Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. P. Ruggeri

Università Università degli Studi di Messina

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Appunti di Chimica e propedeutica biochimica su steroidi e derivati dallo strano (colesterolo, colecalciferolo, ormoni, estradiolo, testosterone), abbassamento crioscopico, pressione osmotica) basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Ruggeri dell’università degli Studi di Messina - Unime. Scarica il file in formato PDF!

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Proprietà colligative (Abbassamento tensione di vapore, innalzamento ebullioscopico, abbassamento crioscopico, pressione osmotica)

Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. P. Ruggeri

Università Università degli Studi di Messina

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Appunti di Chimica e propedeutica biochimica su proprietà colligative (Abbassamento tensione di vapore, innalzamento ebullioscopico, abbassamento crioscopico, pressione osmotica) basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Ruggeri dell’università degli Studi di Messina - Unime. Scarica il file in formato PDF!

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Ibridazione degli orbitali sp3, sp2, sp del carbonio e ibridazione d2sp3 del ferro

Esame Chimica e propedeutica biochimica

Facoltà Interfacoltà

Dal corso del Prof. P. Ruggeri

Università Università degli Studi di Messina

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Appunti di Chimica e propedeutica biochimica su Ibridazione degli orbitali sp3, sp2, sp del carbonio e ibridazione d2sp3 del ferro basati su appunti personali del publisher presi alle lezioni del prof. Ruggeri dell’università degli Studi di Messina - Unime. Scarica il file in formato PDF!

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