Glossario elementi di packaging

Glossario

Packaging

• Imballaggio: Fornisce protezione meccanica, funge da contenitore di trasporto.
• Confezione: Avvolgimento a diretto contatto con prodotto.
• Packaging: Sistema coordinato con cui si predispongono gli alimenti per trasporto, distribuzione, conservazione, vendita e utilizzo finale di un alimento.
• Packing: Operazione di confezionamento dei prodotti.
• Pack: Riferito al singolo manufatto.

Tipologie di imballaggio

• Imballaggio primario: Contenitore a diretto contatto con l’alimento, è un’unità di vendita.
• Imballaggio secondario: Contenitore che serve a contenere uno o più contenitori primari.
• Imballaggio terziario: Detto imballaggio di trasporto.
• Imballaggio accessorio: Etichette, adesivi, nastro adesivo...

Materiali specifici

• MOCA: Materiali e oggetti a contatto con alimenti.
• Materiali composti: Materiale formato da più multistrato materiali combinati tra loro.
• Contenitore di plastica (Plastic containers): Barattoli in plastica a chiusura ermetica per alimenti.
• Prodotti termoformati (Thermoformed products): Contenitori rigidi o semirigidi formati a partire da bobine di materiali già esistenti, sono solitamente utilizzati come contenitori usa e getta o per vassoi e vaschette.
• Lattine (Tin can): Lattine in alluminio usate maggiormente per bevande come bibite gassate e non, birra...
• Carta da forno (Parchment paper): Utilizzate per rivestire teglie da forno, stampi, avvolgere alimenti... sono trattate in superficie con siliconi e hanno caratteristiche di anti aderenza e resistenza al calore.
• Carta resistente all’umidità (Wet strength paper): Utilizzata per cibo in scatola, vasetti... sono trattate con emulsioni polimeriche disperdibili in acqua, che ne migliorano le caratteristiche di resistenza chimica.
• Tubo laminato (Lamintubes): Hanno bassa barriera, sono usati per prodotti alimentari in piccole quantità.
• Sacca flessibile: Pacchetto di plastica laminata sottile, leggero e flessibile utilizzato per contenere alimenti trasformati. È formata da poliestere a strati, foglio di alluminio e polipropilene.
• Foglio di carta laminato (Paper foil laminate): Fogli laminati con plastica o alluminio.
• Foglio di alluminio: Metallo di alluminio puro in fogli molto sottili, con successiva ricottura per ottenere proprietà di ripiegatura morta.
• Lattine composite: Contenitore cilindrico di cartone laminato usato per contenere prodotti secchi come patatine, cracker...
• Contenitore di vetro: Bottiglie e vasetti, servono per contenere diverse tipologie di alimenti.
• Tetrapak: Materiale composito.