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La digestione degli alimenti e il succo gastrico nello stomaco
Il succo gastrico presente nello stomaco consente la digestione degli alimenti. Dall'idrolisi del maltosio si formano due molecole di glucosio.
È un limite della misura dell'indice di massa corporea l'affidabilità limitata nell'applicazione in età pediatrica.
Gli acidi grassi omega 3 e omega 6 hanno molteplici benefici per la salute.
I dietoterapeutici utilizzati nella celiachia sono anche detti sostitutivi perché sostituiscono gli alimenti contenenti farine di frumento.
I lipidi non hanno un ruolo funzionale.
I meccanismi locali possono avere più di una risposta corretta.
I sali biliari vengono riassorbiti a livello dell'ileo.
I sali minerali partecipano alla regolazione dell'equilibrio idro-salino.
Il beriberi è una conseguenza della carenza di vitamina B1.
Il bilancio azotato è negativo se la quantità di proteine assunte con la dieta è minore di quella escreta.
Il ciclo di Krebs ha come uno degli intermedi l'acido ossalacetico.
Il ferro...
Il glicogeno: è un polimero ramificato costituito da molecole di glucosio tenute insieme da legami alfa-1,4 e alfa-1,6 glucosidici nei punti di ramificazioneIl livello di assunzione raccomandato di 700 RE/die vitamina A è:
Il prodotto finale della digestione dell'amido, il glucosio, è:
Il selenio è un costituente fondamentale della glutatione perossidasi
Il sodio: tutte le risposte sono corrette
In caso di scarsa assunzione di liquidi, l'ipotalamo produce una maggior quantità di ormone ADH
L'acido folico è coinvolto nella formazione dei globuli rossi insieme alla vitamina B12
L'acqua metabolica è prodotta dalla respirazione cellulare
L'aldosterone controlla l'eliminazione renale di potassio
L'amilasi salivare rompe in modo specifico solo i legami alfa,1-4
L'assorbente fisiologico di shock: tutte le risposte sono corrette
L'assorbimento del magnesio può
avvenire sia per diffusione passiva che per diffusione facilitata
L'assunzione proteica raccomandata è: 0.75-0.83 g/Kg peso corporeo
L'enzima alcol deidrogenasi: produce acetaldeide e NADH
L'esposizione cutanea alla luce solare: è la principale sorgente endogena di vitamina D
L'indice glicemico: esprime la capacità di un cibo di influenzare la glicemia
L'intolleranza al lattosio: tutte le risposte sono corrette
L'obesità di Tipo I: è lieve
L'obesità di tipo II: ha una scarsa risposta alla terapia dietetica
L'omeostasi rappresenta una condizione di equilibrio dinamico tra l'ambiente interno e l'ambiente esterno
La biodisponibilità dei carotenoidi è migliorata dall'aggiunta di piccole quantità di grasso al pasto
La biodisponibilità del calcio è aumentata da: lattosio ed altri zuccheri semplici
La biodisponibilità del fluoro è aumentata dalla presenza di
La calcitonina riduce i livelli ematici di calcio
La calorimetria: si basa sulla quantificazione del consumo di ossigeno e sulla produzione di anidride carbonica
La celiachia può essere: silente, in cui sono presenti gli anticorpi specifici e l'atrofia dei villi
La cellulosa è insolubile in acqua
La colecistochinina regola il rilascio della bile
La disidratazione si ha quando il bilancio idrico è negativo
La drunkoressia può essere seguita da condotte compensatorie
La glicolisi è una via metabolica del glucosio
La grelina è un peptide prodotto nello stomaco
La leptina: tutte le risposte sono corrette
La lipogenesi avviene nel citoplasma
La malnutrizione da carenza può essere una tutte le risposte sono corrette conseguenza:
La Nutrigenetica studia le variazioni genetiche che causano risposte diverse alla somministrazione dei nutrienti
La saliva contiene ptialina
La vitamina K1 appartiene alla famiglia dei filochinoni
Le acque ferruginose:
Le diete nutrizionalmente complete: "semielementari" contengono i nutrienti informa facilmente assimilabile
Le endopeptidasi: più risposte sono corrette
Le fibre solubili: agiscono prevalentemente nel primo trattodel digerente
Le vitamine ed i Sali minerali sono contenuti nella frutta e verduraprincipalmente:
Lo iodio è concentrato nel corpo umano a della tiroidelivello: è un componente essenziale di numerosi
Lo zinco: enzimi
Nelle cellule l'omeostasi è regolata: dalla membrana cellulare
Per aumentare le prestazioni atletiche è consumare una quantità di cibo pari alnecessario: dispendio calorico
Quale affermazione sugli integratori l'eccesso può aumentare il rischiovitaminici è corretta? cardiovascolare
Quale affermazione sul bilancio energetico è rappresenta il fabbisogno caloricocorretta? giornaliero
Quale affermazione sul bilancio idrico è è regolato dal centro
Quale affermazione sull'allergia ai crostacei è corretta? I crostacei hanno un elevato potere allergizzante.
Quale affermazione sulla misura delle pliche cutanee è corretta? Possono essere utilizzate come indicatori del rischio di malattia.
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