Nutrizione e prevenzione dei disordini da carenza iodica

Durante la gravidanza e l’età evolutiva

purché sia supervisionata da un nutrizionista

esperto che prescriva un’adeguata

La dieta vegana viene ammessa dalle integrazione di iodio e suggerisca l’uso del

principali società internazionali di nutrizione: sale iodato

In caso di allergie alimentari in età infantile,

quali conseguenze può avere la dieta di Carenza nutrizionale di iodio, vitamine,

esclusione per il bambino? minerali

Quali sono gli alimenti più ricchi di iodio? Pesci, crostacei e molluschi di mare

Per eliminare i disturbi da carenza iodica si

consiglia di: Utilizzare il sale iodato

Che cosa hanno dimostrato i risultati della

seconda sorveglianza sulla nutrizione iodica

in Italia condotta nel periodo 2015–2019

dall’OSNAMI? L’Italia è iodosufficiente

Quali sono i risvolti positivi dell’utilizzo di Offerta di fonti qualificate (siti istituzionali e di

Internet in materia di salute tiroidea? società scientifiche) cui attingere informazioni

Una normale attività secretoria della tiroide

(eutiroidismo) richiede l’assunzione

alimentare di adeguate quantità di: Iodio

Qual è la più frequente alterazione

funzionale della tiroide nell’adulto e

nell’anziano? Ipotiroidismo

Il contenuto di iodio negli alimenti dipende

da diversi fattori. Quale, tra i seguenti fattori Possibilità, per gli animali destinati

è falso? all’alimentazione, di respirare aria di mare

Quali sono i maggiori alimenti allergizzanti

nella prima infanzia? Quelli a maggior contenuto di iodio

L’intake di iodio a lungo termine poiché è

necessario che i bambini siano nati e cresciuti

in condizioni di iodosufficienza perché il

La prevalenza di gozzo in età scolare è un processo di iperplasia ghiandolare non abbia

indicatore utilizzato per valutare: inizio

In età adulta e in età avanzata quali

raccomandazioni dietetiche generali si

potrebbero fornire al fine di garantire un Utilizzare il sale iodato, diversificare gli

apporto iodico adeguato? alimenti, preferire vegetali arricchiti con iodio

Lo iodio è il costituente fondamentale di

quali ormoni? Tiroxina e triiodotironina

Nel 2022, l’ISS ha contribuito, insieme alle

Società Scientifiche e alle Associazioni dei

Pazienti, alla stesura di un decalogo in

occasione della Settimana Mondiale della

Tiroide. Quale, tra le seguenti finalità non è

contemplata nel decalogo? Organizzare corsi on-line

Nel 2022, l’ISS ha contribuito, insieme alle

Società Scientifiche e alle Associazioni dei

Pazienti, alla stesura di un decalogo in

occasione della Settimana Mondiale della Contrastare il fenomeno dilagante delle fake

Tiroide. Con quale finalità? news in tema di salute tiroidea

Quale tra le seguenti raccomandazioni

dietetiche generali fornite per garantire un

adeguato apporto iodico in età adulta e in

età avanzata è errata? Bere molta acqua

Consente di scegliere i cibi che piacciono di

più

Quale tra le seguenti affermazioni in merito

alla corretta informazione sulla tiroide e la

prevenzione delle patologie tiroidee è falsa? Verificare il mantenimento della

iodosufficienza nel tempo e individuare

Il monitoraggio della iodoprofilassi consente sottopopolazioni a rischio di carenza

di: nutrizionale di iodio

Tra le principali diete restrittive, qual è

quella in cui si può verificare maggiormente

una carenza iodica? Vegana

Indicare le conseguenze dell’esposizione Tireopatie e sviluppo neuro-cognitivo

fetale a carenza di iodio. patologico

Bambini con celiachia o malattie

infiammatorie intestinali non trattate

possono essere esposti a carenza

nutrizionale di iodio? Si

Quali sono le manifestazioni cliniche più Disturbi del ritmo e della funzione cardiaca,

frequenti del deficit tiroideo nell’adulto e ipercolesterolemia, aumento ponderale,

nell’anziano? deficit cognitivo, rallentamento motorio

Il fabbisogno di iodio durante l’allattamento

è: Uguale al fabbisogno in gravidanza

In merito al Position Statement sull'uso di

sale iodato in età adulta e in età pediatrica, I soggetti affetti da patologie tiroidee non

quale tra le seguenti affermazioni è errata? possono utilizzare il sale iodato

I neonati alimentati esclusivamente con latte Sì, se l’introito alimentare materno non è

materno possono manifestare carenza di adeguato a coprire il fabbisogno giornaliero di

iodio? iodio

Può condizionare negativamente la crescita

Quali effetti sulla salute può avere la dieta staturo-ponderale e neuro-cognitiva del

vegetariana o vegana nella prima infanzia? bambino

Quale, tra le seguenti, non rientra tra le

cause che espongono più facilmente gli

anziani a carenza nutrizionale di iodio? Perdita di denti

Qual è la conseguenza più comune della

carenza di iodio? Gozzo

La carenza nutrizionale di iodio è anche un

fattore di rischio per: Le forme più aggressive di tumore tiroideo

L’Atto d’Intesa della Conferenza Stato Un Osservatorio Nazionale per il Monitoraggio

Regioni del 26 febbraio 2009 ha stabilito la della Iodoprofilassi (OSNAMI) presso l’Istituto

costituzione di Superiore di Sanità

Qual è la quantità di iodio aggiunta al nostro 30 mcg iodio/kg di sale

sale da cucina?

Il contenuto di iodio negli alimenti dipende

da diversi fattori. Quale, tra i seguenti fattori Possibilità, per gli animali destinati

è falso? all’alimentazione, di respirare aria di mare

Il fabbisogno medio giornaliero di iodio Aumenta rispetto al fabbisogno di un adulto

durante la gravidanza e l’allattamento: arrivando a 250 mcg al giorno

Quando è stato introdotto il programma . Nel 2005 con l’approvazione della Legge n.

nazionale di iodoprofilassi in Italia? 55/2005

Qual è la causa più comune di ipertiroidismo

nell’adulto e nell’anziano? Morbo di Graves-Basedow

Quale, tra le seguenti, non è la causa più

frequente di ipofunzione tiroidea? Malattie infiltrative della tiroide

TSH neonatale è utilizzato come marcatore Iodosufficienza nella popolazione neonatale,

per lo screening neonatale dell’ipotiroidismo e indirettamente nelle donne in gravidanza,

congenito e anche come marcatore quando la prevalenza di valori elevati (>5,0

indicativo di: mU/L) non supera la soglia del 3%

Quali sono le raccomandazioni dei cardiologi

e dell’OMS sulle quantità giornaliere di sale

iodato da utilizzare per un adulto? 3-5 gr di sale iodato

Qual è lo stato nutrizionale iodico del nostro

Paese oggi? iodosufficiente

Tra i 75 e i 225 mcg di iodio e pertanto non

Gli integratori contenenti iodio disponibili in comportano il rischio di eccessiva esposizione

Italia e utilizzabili in gravidanza, contengono: al micronutriente

Cosa si legge nel Position Statement sull'uso

di sale iodato in età adulta e in età Tutti possono usare il sale iodato, anche

pediatrica? soggetti affetti da patologie tiroidee

In merito alla Legge 55/2005, quale tra le Obbligo di vendere sale iodato solo su

seguenti affermazioni è errata? specifica richiesta del consumatore

Quale, tra le seguenti, non sono

manifestazioni cliniche tipiche del deficit Ittero, steatorrea

tiroideo nell’adulto e nell’anziano?

gravidanza e durante l’allattamento il

fabbisogno giornaliero di iodio è aumentato Integrare lo iodio con multivitaminici e

e rischia di non essere raggiunto anche se si integratori contenenti iodio

fa uso di sale iodato. Cosa è consiglia Su base volontaria ed è stato introdotto nel

nostro Paese con l’approvazione della Legge

Il programma italiano di iodoprofilassi è: n. 55 del 21 marzo 2005

Per garantire una adeguata nutrizione iodica

in bambini con celiachia o malattie Un'eventuale integrazione di iodio a lungo

infiammatorie intestinali, è consigliabile: termine

Il costituente fondamentale degli ormoni

Lo iodio è: tiroidei

Il fabbisogno giornaliero di iodio in 250 mcg/die in entrambe i casi

gravidanza e durante l’allattamento è pari a:

La carenza nutrizionale di iodio è un fattore La carenza nutrizionale di iodio è un fattore di

di rischio per quale tipo di carcinoma rischio solo per le forme più aggressive di

tiroideo? carcinoma tiroideo

Quali sono le raccomandazioni dei cardiologi

e dell’OMS sulle quantità giornaliere di sale

iodato da utilizzare per bambini sotto i 12

anni? 2-3 gr di sale iodato o anche meno

Qual è la prevalenza di gozzo in età scolare

indicative della scomparsa del gozzo

endemico? Inferiore al 5,0%

Qual è il fabbisogno medio giornaliero di

iodio durante l’allattamento? 250 mcg

In merito al Position Statement sull'uso di

sale iodato in età adulta e in età pediatrica, I soggetti affetti da patologie tiroidee non

quale tra le seguenti affermazioni è errata? possono utilizzare il sale iodato

Quali sono le manifestazioni cliniche più

frequenti nell’iperfunzione tiroidea Nervosismo, tachicardia, aritmie, affaticabilità

nell’adulto e nell’anziano? muscolare, tremori

Qual è il fabbisogno medio giornaliero di

iodio in gravidanza? 250 mcg

Quanti mg di iodio sono contenuti nei mezzi Tra i 300 e i 370 mg di iodio per ml di liquido

di contrasto radiologici? di contrasto

Quali sono le conseguenze dell’esposizione

fetale ad eccesso di iodio? Alterazioni morfologiche cerebrali

I programmi di iodoprofilassi possono Alla diminuzione della mortalità per tumore

contribuire: tiroideo

Indicare quale, tra le seguenti, non

rappresenta una buona strategia per

migliorare l'assunzione di iodio negli adulti

più anziani. Aumentare l’assunzione di sale iodato

Nel corso degli anni il Ministero della Salute

come ha intensificato le campagne Attraverso la promozione dello slogan “Poco

informative a livello nazionale sull’uso di sale e solo iodato”, campagne informative,

sale iodato? poster, locandine, opuscoli e loghi dedicati

Dove si può trovare l’opuscolo “Poco sale ma

iodato” realizzato dal Ministero della Salute

in collaborazione con l’Istituto Superiore di

Sanità? On line sul sito del Ministero della Salute

Dà l’illusione agli utilizzatori di poter essere

“medici di sè stessi”, e determina il dilagare

Quali sono i risvolti negativi dell’utilizzo di di informazioni inesatte se non false e spesso

Internet? allarmistiche

Indicare la risposta errata alla domanda:

Perch&eacut