Casi risolti di economia aziendale

Caso Parafarmacia Rossi

Step 1: Conto economico dell'azienda

Costruiscono il conto economico dell'azienda, ovvero faccio una divisione tra input e output e vedo alla fine qual è il risultato d'esercizio dell'azienda.

Conto economico

Costi

• Costo delle merci vendute 248.000 €
• Retribuzioni e contributi 76.000 €
• Costi per prestazione di servizi 6.000 €
• Interessi passivi 30.000 €
• Quote di ammortamento immobili 11.000 €
• Quote di ammortamento di mobili e arredi 17.000 €
• Oneri diversi di gestione 2.000 €
• Irap 7.000 €

Totale costi 397.000 €

Ricavi

• Vendite di medicinali e prodotti cosmetici 472.000 €
• Plusvalenza dalla vendita di locale 15.000 €

Totale ricavi 487.000 €

Risultato d'esercizio

RICAVI – COSTI 90.000 €

Step 2: Stato patrimoniale

Compilare lo stato patrimoniale (la tabella si compila nel seguente modo per convenzione).

Stato patrimoniale

Step 3: Controllo dell'equilibrio economico

L'equilibrio economico è dato dal fatto che i ricavi devono essere maggiore dei costi. In questo caso il nostro utile di esercizio è di 90.000 €. Dei ricavi però dobbiamo togliere i ricavi della gestione straordinaria, ovvero la plusvalenza, perché essi non sono presenti sempre. Sottraendo quindi i 15.000 € della plusvalenza, il nostro utile d'esercizio diventerà di 75.000 €. Controllando inoltre le retribuzioni si nota che in quella voce si tiene conto solamente delle retribuzioni del farmacista collaboratore e del magazziniere mentre la remunerazione dell'imprenditore non è compresa in questa voce retribuzione ma la retribuzione dell'imprenditore avviene in forma complessiva attraverso gli utili d'esercizio. L'utile d'esercizio è di 75.000 € e non basta a remunerare l'imprenditore in quanto esso precedentemente all'acquisizione della farmacia prendeva 80.000 € annui. In questo caso si è di fronte a un equilibrio economico apparente in quanto quest'anno l'utile è 90.000 € e l'imprenditore prenderà 80.000 € e quindi ci sarà una remunerazione del capitale di 10.000 €. Ma già dall'anno dopo avrà dei problemi in quanto non ci saranno o saranno differenti i costi di gestione straordinario presenti nel bilancio di quest'anno.

Step 4: Equilibrio patrimoniale

L'equilibrio patrimoniale è il rapporto tra quanto mette l'imprenditore e quanto mette la banca. Il signor Rossi ha messo 100.000 € mentre la banca ha messo 400.000 €, quindi il signor Rossi ha messo il 20% del totale mentre la banca ha messo l'80% del totale. In questo caso non si equilibrio patrimoniale e infatti il signor Rossi deve pagare dei finanziamenti passivi del valore di 30.000 € annui.

Step 5: Risoluzione del problema

Verificare o meno la presenza degli equilibri e dove non sono presenti equilibri provare a trovare possibili soluzioni. Il signor Rossi ad esempio avrebbe dovuto magari non comprare le opere d'arte o investire meno capitale in obbligazioni e così facendo avrebbe avuto più soldi subito da investire nella parafarmacia in modo da non avere o avere più bassi gli interessi passivi annui.

Riassunto

Vinum è un'azienda vitivinicola a conduzione familiare fondata nel 1949 dal bisnonno Francesco. L'azienda opera nel contesto rurale tra Roero e Monferrato. La vasta proprietà comprende: 45 ettari di vigneto, lo stabilimento di produzione, la casa di famiglia è una tenuta ormai in disuso. I prodotti, esportati in tutta Italia, sono il Dolcetto, il Barbera, il Grignolino, l'Arneis e il Timorasso. Le quote di proprietà sono divise tra i membri e il processo di lavorazione si basa sui concetti di trasparenza, qualità e tracciabilità dei prodotti. Dati gli ottimi risultati raggiunti negli ultimi anni, il figlio Andrea ha proposto alla famiglia l'impiego della tecnologia blockchain, tuttavia anche gli altri membri hanno pensato a diversi piani strategici di sviluppo a breve termine. L'intera famiglia durante il prossimo consiglio d'impresa dovrà valutare le varie proposte e scegliere quella più adatta all'azienda.

Problema

L'intera famiglia deciderà quale piano strategico d'investimento attuare.

Soggetti

Istituzioni

Azienda vitivinicola che opera dal 1949 in un contesto rurale tra il Roero e il Monferrato. La proprietà si estende per oltre 80 ettari e VINUM comprende oltre a 45 ettari coltivati a vigneto. Grazie alla capacità di vendita e alla clientela ormai consolidata, l'azienda riesce ad esportare i suoi prodotti in tutta Italia.

Persone

• Bisnonno Francesco: Fondatore dell'azienda.
• Paolo: Nonno di Beatrice e Andrea. È proprietario del 51% delle quote.
• Giuseppe: Papà di Beatrice e Andrea. È proprietario del 24,5% delle quote.
• Beatrice: Sorella più grande che è proprietaria del 12,5% delle quote.
• Andrea: Fratello più piccolo che è proprietario del 12% delle quote.
• Clientela: Consolidata e sparsa in tutto il territorio italiano.

Eventi

L'intera famiglia ha organizzato un consiglio d'impresa nel quale valuterà le proposte per aumentare il fatturato. La sorella maggiore ha preparato un'analisi SWOT delle diverse opzioni attuabili al fine di avere un incremento del fatturato e ha fatto una prima analisi finanziaria dell'azienda. Andrea, a seguito di buoni risultati ottenuti nell'ultimo anno, propone di incrementare il livello di tracciabilità dei prodotti mediante l'uso della tecnologia blockchain. Azienda Vinum fondata nel 1949 dal bisnonno Francesco.

Elementi rilevanti

1° elemento rilevante: Aumento del fatturato

• Disponibilità di cassa 21.500 €

Elementi secondari

• Family business
• L'azienda riesce ad esportare i suoi prodotti in tutta Italia.
• Beatrice laureata in economia aziendale

Opzioni

Prima opzione: ISO9001

Idea per il piano strategico

• Certificazione ISO9001
• Prodotto correlato: Tutti
• Supporter: Giuseppe
• Stima di incremento del fatturato: +10%
• Costo previsto: 7.000 €

Analisi SWOT

Opportunità

• Comunicazione e promozione di prodotti di qualità verso l'esterno

Punti di forza

• Riconoscimento della qualità dei prodotti aziendali.
• Ingresso in enoteche specializzate

Tipologia di finanziamento

• Timing soluzione: Investimento a breve termine
• Finanziamenti: Autofinanziamento

Seconda opzione: DOC

Idea per il piano strategico

• Avvio certificazione DOC
• Prodotto correlato: Grignolino e Arneis
• Supporter: Paolo e Beatrice
• Stima di incremento del fatturato: +10%
• Costo previsto: 15.000 €

Analisi SWOT

Opportunità

• Possibilità di incremento del fatturato per Grignolino e Arneis.

Minacce

• Entrata in competizione con altre etichette DOC

Punti di forza

• Riconoscimento di ulteriori due etichette DOC all'interno del portfolio prodotti dell'azienda.
• Ingresso nella grande distribuzione organizzata.

Punti di debolezza

• Possibile crescita orizzontale del fatturato su prodotti già venduti.

Tipologia di finanziamento

• Timing soluzione: Investimento a breve termine
• Finanziamenti: Autofinanziamento

Terza opzione: Blockchain

Idea per il piano strategico

• Implementazione della tecnologia blockchain per la tracciabilità dei prodotti.
• Prodotto correlato: Tutti
• Supporter: Andrea
• Stima di incremento del fatturato: +18%
• Costo previsto: 20.000 €

Analisi SWOT

Opportunità

• Possibilità di crescita dei prodotti venduti attraverso una maggiore comunicazione in termini di qualità percepita.

Minacce

• Difficoltà di comunicazione ai clienti abituali.
• Possibile fallimento nell'incremento del fatturato.

Punti di forza

• Riconoscimento del marchio Vinum quale elemento di qualità.