Sistemi ortofloricoli - Soluzione nutritiva

Soluzione nutritiva

La soluzione nutritiva è un mezzo liquido da cui le radici delle piante prelevano l’acqua, i nutrienti e l’ossigeno per soddisfare le esigenze metaboliche. La soluzione nutritiva rappresenta la componente principale nella conduzione della irrigazione fertilizzante (nel fuorisuolo c’è la fertirrigazione). Il complesso dei nutrienti da distribuire in soluzione acquosa è costituito di macro e micro-elementi indispensabili alla vita della pianta e i suoi principali parametri guida sono “EC” e reazione dovuta al pH.

Per quanto riguarda i macro e microelementi, anioni e cationi: nitrati, solfati e fosfati da un lato, potassio, calcio e magnesio dall’altro lato.

Parametri della soluzione nutritiva

Temperatura: 25°C

Caratteristiche biologiche: da evitare se, ad esempio, usiamo l’osmosi inversa.

Caratteristiche chimiche: concentrazione ionica totale (EC) e dei singoli elementi minerali (mg/L di nitrati, mg/L di solfati, mg/L di fosfati da trasformare in mmol per fare la soluzione nutritiva), pH, concentrazione dell’ossigeno (fondamentale nel floating system).

Solidi in sospensione: sedimentazione e filtraggio, filtro ipociclone, a sabbia, a rete. Molto importante: neutralizzazione dei bicarbonati. 240 mg/L di bicarbonati/61=4 mmol da neutralizzare. Normalmente non si neutralizzano tutti i bicarbonati e si lascia massimo fino a 0.5 mmol per fare effetto tampone. Normalmente o si neutralizza tutto con l’aggiunta finale di nitrato ammoniacale. Se non si vuole utilizzare il nitrato ammoniacale, si utilizza quello nitrico: si utilizza nitrato di calcio, di potassio e di magnesio per colmare calcio, potassio e magnesio. Se la nostra soluzione target è 14 mmol di nitrato, massimo possiamo dare 1.4 NH₄ (10%). Normalmente, 4-3 mmol da neutralizzare, si aggiunge 3.5 mmol di acido nitrico (HNO₃) e lasciamo 0.5 mmol di bicarbonati per fare l’effetto tampone e non fare fluttuare il pH. 14-3.5= 10.5 di nitrati da aggiungere come nitrati di calcio, magnesio e potassio.

Considerazioni per le colture

Prima di tutto, quando facciamo la soluzione nutritiva, dobbiamo prendere in considerazione il tipo di coltura. Ad esempio pomodoro e lattuga. La quantità di fertilizzanti del pomodoro sarà sicuramente più alta della lattuga. Per entrambi, bisogna utilizzare anche se in quantità differenti: nitrati, fosfati, solfati, potassio, calcio e magnesio. In tutti e due i casi dobbiamo abbassare 3.5; con la differenza dei nitrati da aggiungere (14-3.5 pomodoro, 10-3.5 lattuga).

Composizione delle soluzioni nutritive

• Macronutrienti: [N (NO₃^-, NH₄⁺), P (H₂PO₄^-, HPO₄^2-), S (SO₄^2-), K (K⁺), Ca (Ca²⁺), Mg (Mg²⁺)]
• Micronutrienti: [Fe (Fe²⁺, Fe³⁺), Mn (Mn²⁺), Zn (Zn²⁺), Cu (Cu²⁺), Cl (Cl^-), B (BO₃^2-), Mo (MoO₄^2-)]
• Elementi non essenziali: [Si (SiO₄^2-), Se (SeO₄^2-), Na (Na⁺)]

A livello anionico e cationico la composizione non è uguale. All’interno del gruppo anionico (nitrato, fosfato e solfato) il nitrato costituisce dal 50 al 70% del gruppo anionico a prescindere se si parla di orticoltura o floricoltura. I fosfati dal 3-20% (dipende dalla specie) e solfato (25-40%). Quindi in ordine di importanza si hanno nitrati, solfati e fosfati. Se avremo 20 mmol di anioni, rispettivamente dovremmo avere 20 mmol di cationi. Per i cationi i più importanti sono il potassio (30-40%), calcio (35-55%) e magnesio (15-30%).

Ricapitolando

Le caratteristiche fisiche, chimiche, biologiche anche se quando usiamo l’osmosi inversa o l’acqua piovana le caratteristiche più importanti sono quelle fisiche. Ci sono quattro fattori importantissimi:

• EC che dipe…