Set Domande Paniere Risposte Chiuse Fondamenti di Biologia e Biochimica

SCIENZE DELLE ATTIVITÀ MOTORIE E SPORTIVE

Docente: Bocchio Chiavetto Luisella

22. Glucosio e fruttosio:

• hanno diverso numero di atomi di carbonio
• hanno diverso gruppo funzionale
• sono entrambi disaccaridi
• hanno diverso peso molecolare

23. Cosa significa che una proteina è denaturata:

• Varia la sua attività biologica in seguito al legame con un regolatore allosterico
• Si perde momentaneamente la sua attività biologica per l'azione di un inibitore competitivo
• La proteina è stata degradata dai lisosomi
• Si perde la sua attività biologica, a causa della rottura di legami e apertura della catene peptidiche

24. I trigliceridi sono:

• steroidi
• triestere del glicerolo e 3 acidi grassi
• zuccheri complessi
• prodotti di idrolisi dei grassi

25. La struttura generale di un amminoacido è:

• Una struttura assiale composta da atomi di carbonio
• Un atomo di carbonio da cui partono catene polisaccaridiche ramificate
• Un atomo di carbonio a cui sono legati un gruppo amminico, un gruppo carbossilico, un atomo di idrogeno e una catena laterale

gruppo carbossilico e un gruppo R

Un atomo di carbonio a cui sono legati due gruppi carbossilici, che cedendo protoni formano legami

26. I fosfolipidi presentano una porzione della molecola idrofila perché

Presentano delle code di acidi grassi polari

Sono dei lipidi privi di acidi grassi

Uno degli acidi grassi è sostituito da un solfato

Uno degli acidi grassi è sostituito da un fosfato legato a una colina

27. Quale delle seguenti affermazioni è una differenza tra RNA e DNA?

L'RNA contiene adenina, al posto dell'adenina il DNA contiene timina

L'RNA contiene 3 basi azotate, il DNA 4

L'RNA contiene ribosio, il DNA desossiribosio

L'RNA non contiene nucleotidi, il DNA si

28. Tutti i lipidi

Sono delle cere

Sono idrofili

Sono insolubili in acqua

Contengono acidi grassi

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Set Domande: FONDAMENTI DI BIOLOGIA E BIOCHIMICA

SCIENZE DELLE ATTIVITÀ MOTORIE E

1. Docente: Bocchio Chiavetto Luisella
2. I legami peptidici che formano una proteina si costituiscono coinvolgendo
   • Un gruppo ossidrilico terminale e un gruppo aminico terminale
   • Un gruppo ossidrilico interno e un gruppo aminico terminale
   • Un gruppo carbossilico terminale e un gruppo aminico terminale
   • Un gruppo ossidrilico terminale e un idrogeno
3. Le proteine con struttura quaternaria:
   • sono formate dall'assemblaggio di più subunità distinte
   • possono assumere quattro diversi tipi di conformazioni
   • sono formate da almeno quattro subunità
   • presentano tutte ponti disolfuro, S-S, che stabilizzano l'interazione tra le subunità
4. Gli amminoacidi naturali sono: più di 1000
5. Descrivi i 4 livelli di struttura delle proteine
6. Che tipologia di isomeri sono gli enantiomeri? Fai un esempio
7. Qual è la struttura base di un amminoacido? Quali tipologie di amminoacidi sono presenti nelle proteine?
8. In cosa differiscono il DNA e l'RNA?

Quali sono i principali carboidrati di riserva?

1. Glicogeno
2. Amido

Perché il carbonio è l'elemento ideale per formare molecole complesse?

Il carbonio ha la capacità di formare legami covalenti stabili con altri atomi di carbonio e con altri elementi, permettendo la formazione di molecole complesse e diverse.

Quali sono le categorie di biomolecole che costituiscono gli esseri viventi?

• Carboidrati
• Lipidi
• Proteine
• Acidi nucleici

Fai degli esempi di molecole appartenenti alla categoria dei carboidrati

• Glucosio
• Fruttosio
• Saccarosio

Cosa vuol dire che una molecola è anfipatica?

Una molecola anfipatica ha una parte idrofila, che interagisce con l'acqua, e una parte idrofoba, che non interagisce con l'acqua.

Descrivi le caratteristiche degli acidi grassi (saturi ed insaturi)

Gli acidi grassi saturi non hanno legami doppi tra gli atomi di carbonio nella catena, mentre gli acidi grassi insaturi hanno almeno un legame doppio nella catena.

Fai degli esempi di molecole appartenenti alla categoria dei lipidi

• Trigliceridi
• Fosfolipidi
• Steroidi

Quali sono le principali caratteristiche dei carboidrati?

• Sono composti da carbonio, idrogeno e ossigeno
• Sono una fonte di energia per gli organismi
• Possiedono una struttura ciclica o lineare

Quali sono i gruppi funzionali presenti nelle biomolecole e come si riconoscono?

I gruppi funzionali presenti nelle biomolecole sono il gruppo amminico (-NH2), il gruppo carbossilico (-COOH), il gruppo idrossilico (-OH) e il gruppo fosfato (-PO4). Si riconoscono dalla presenza di specifiche combinazioni di atomi nella molecola.

Cosa sono gli isomeri?

Gli isomeri sono molecole che hanno la stessa formula chimica ma differiscono nella disposizione spaziale degli atomi.

Cosa sono le purine e le pirimidine? Che tipo di struttura hanno?

Le purine e le pirimidine sono basi azotate che fanno parte dei nucleotidi. Le purine (adenina e guanina) hanno una struttura a doppio anello, mentre le pirimidine (citosina, timina e uracile) hanno una struttura a singolo anello.

Come è fatto un nucleotide?

Un nucleotide è composto da una base azotata (purina o pirimidina), uno zucchero (deossiribosio o ribosio) e un gruppo fosfato.

Cosa sono i polimeri? Come si formano e come si degradano?

I polimeri sono molecole costituite da unità ripetitive chiamate monomeri. Si formano attraverso una reazione di polimerizzazione, in cui i monomeri si legano tra loro formando legami covalenti. Si degradano attraverso una reazione di idrolisi, in cui i legami covalenti tra i monomeri vengono spezzati.

sintesi di lipidi e detossificazione delle sostanze tossiche05. Quale di queste è una funzione del reticolo endoplasmatico ruvido?La sintesi di proteineLa sintesi di lipidiLa sintesi di carboidratiLa sintesi di colesterolo06. Quale di queste è una funzione dell'apparato di Golgi?La sintesi di proteineLa sintesi di lipidiLa sintesi di carboidratiLa sintesi di colesterolo ed enzimi07. Quale di queste è una funzione dei lisosomi?La sintesi di proteineLa sintesi di lipidiLa sintesi di carboidratiLa digestione intracellulare08. Quale di queste è una funzione dei perossisomi?La sintesi di proteineLa sintesi di lipidiLa sintesi di carboidratiLa detossificazione delle sostanze tossiche09. Quale di queste è una funzione dei cloroplasti?La sintesi di proteineLa sintesi di lipidiLa sintesi di carboidratiLa fotosintesi10. Quale di queste è una funzione delle mitocondri?La sintesi di proteineLa sintesi di lipidiLa sintesi di carboidratiLa produzione di energia attraverso la respirazione cellularesostanze nella cellulaLa sintesi di proteinesostanze nella cellula La sintesi di proteine 09. Qual è la funzione principale dei ribosomi? La sintesi di proteine La digestione intracellulare L'immagazzinamento di energia La respirazione cellulare 10. Nella cellula eucariotica troviamo il DNA, oltre che nel nucleo Nei mitocondri Nell'apparato di Golgi Nei ribosomi Nel reticolo endoplasmatico liscio 11. Tutte le strutture sotto indicate concorrono alla costituzione del citoscheletro, eccetto una. Quale? Filamenti di actina Fibre di cromatina Filamenti intermedi Microtubuli 12. La struttura 8 + 2 fa riferimento Al numero di ciglia o flagelli Alla disposizione dei microtubuli all'interno delle ciglia e dei flagelli Nessuna delle risposte è corretta All'organizzazione dei microfilamenti intorno alle ciglia o ai flagelli 13. L'osservazione che le proteine della membrana plasmatica sono in grado di spostarsi è una prova: Dell'interazione fra le proteine di membrana di due tipi diversi di cellule Del

movimento a flip-flop delle proteine da uno strato all'altro della membrana

Della struttura a doppio strato delle membrane biologiche

Del modello a mosaico fluido

14. Nella cellula eucariotica troviamo RNA

Nel reticolo endoplasmatico liscio

Nei mitocondri

Nei ribosomi

Nell'apparato di Golgi © 2016 - 2017 Università Telematica eCampus - Data Stampa 02/10/2017 10:53:30 - 15/83

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SCIENZE DELLE ATTIVITÀ MOTORIE E SPORTIVE

Docente: Bocchio Chiavetto Luisella

15. I perossisomi sono organuli cellulari che

Sono coinvolti nella sintesi del colesterolo

Contengono enzimi per catalizzare reazioni che prevedono trasferimento di idrogeno e formazione di perossido di idrogeno

Contengono enzimi per la degradazione del perossido di idrogeno, altrimenti tossico per la cellula

Tutte le risposte sono vere

16. Quale delle seguenti affermazioni è FALSA?

Actina e miosina sono componenti fondamentali del muscolo scheletrico.

I microfilamenti

fanno parte del citoscheletro. I filamenti di actina sono microfilamenti. L'anello contrattile che separa le due cellule figlie al termine della mitosi (citochinesi) è formato da filamenti intermedi. 17. La replicazione del DNA è considerata semiconservativa perché dopo molti turni di replicazione la doppia elica originale rimane intatta. Ciascuna molecola di DNA figlia consiste di un filamento che deriva dalla molecola di DNA parentale e di un filamento di nuova sintesi. Ciascuna molecola di DNA figlia consiste di due nuovi filamenti copiati dalla molecola di DNA parentale. I nuovi filamenti di DNA devono essere copiati da uno stampo di DNA. 18. Le cellule in fase G0 sono entrate in questa fase dalla fase G2, hanno replicato il loro DNA, non possono dividere e possono rimanere in questo stato per tutta la loro vita. 19. Quale dei seguenti organelli è circondato da una doppia membrana? - Lisosoma - Perossisoma - Golgi - Nucleo 20. Quale delle seguenti affermazioni riguardo i procariotiè VERA?Non possiedono ribosomiNon hanno nucleo e quindi non hanno DNAI batteri possono essere cocchi, bacilli e virusNon hanno apparato di Golgi21. L'unità fondamentale degli organismi viventi èla cellulagli organelliLa proteinala molecola di DNA © 2016 - 2017 Università Telematica eCampus - Data Stampa 02/10/2017 10:53:30 - 16/83Set Domande: FONDAMENTI DI BIOLOGIA E BIOCHIMICASCIENZE DELLE ATTIVITA' MOTORIE E SPORTIVEDocente: Bocchio Chiavetto Luisella22. Qual è la funzione principale dei lisosomi?La digestione intracellulareL' immagazzinamento di energiaLa respirazione cellulareLa sintesi di glicoproteine23. Quale delle seguenti affermazioni sui mitocondri è falsa?Sono la sede della respirazione cellularePresentano una doppia membranaContengono i perossisomiContengono enzimi24. La membrana plasmatica si trovaSolo intorno al nucleo e agli organuli intracellulariNel citoplasmaSia nelle cellule procariotiche cheè corretta riguardo ai mitocondri? a) I mitocondri derivano dalla fusione di più cellule, di cui sono rimaste le membrane a formare le creste mitocondriali. b) I mitocondri erano originariamente organismi procariotici, da cui si sono differenziati i cloroplasti. c) I mitocondri erano originariamente organismi parassiti delle cellule eucariotiche. d) I mitocondri erano originariamente organismi procariotici, che pur avendo perso la capacità di vita autonoma hanno mantenuto la capacità di trasformazione dell'energia. La risposta corretta è: a) I mitocondri derivano dalla fusione di più cellule, di cui sono rimaste le membrane a formare le creste mitocondriali.