Reticolo endoplasmatico, Biologia cellulare ed elementi di genetica

Reticolo endoplasmatico

Il reticolo endoplasmatico è costituito da strutture tubulari e cisterne appiattite. Lo spazio contenuto all'interno della membrana del RE è definito "lume". Il RE è diviso in due parti:

RE rugoso

Il RE rugoso è abbondante nelle cellule di secrezione (rilascio). Esso ha le funzioni di sintetizzare proteine di esportazione, proteine destinate ai lisosomi o alla membrana plasmatica. Esso permette il ripiegamento proteico (folding) delle proteine e la glicosilazione (processo con cui vengono aggiunti carboidrati alle proteine, una glicoproteina).

RE liscio

Il RE liscio è formato da tubuli membranosi lisci ed è abbondante nelle cellule che sintetizzano lipidi. Infatti, la sua funzione è quella di sintetizzare lipidi. Altre funzioni sono quella di sintesi di ormoni steroidei e i processi di detossificazione cellulare (mediante gli epatociti trasforma sostanze nocive in non nocive). I lipidi prodotti possono essere trasferiti ad altre membrane mediante:

• Diffusione laterale
• Vescicole di trasporto
• Proteine di scambio lipidico

Funzioni secondarie sono il rilascio di glucosio e la sua attività contrattile (mediante il reticolo sarcoplasmatico).

Complesso del Golgi

Sistematicamente esso è diviso in due parti: il lato CIS (rivolto verso il RE) e il lato TRANS (rivolto verso la membrana plasmatica). Esso funge da "stazione intermedia" per le proteine che vanno dal RE all'esocitosi. In esso avvengono modificazioni chimiche delle proteine e dei lipidi e avviene la formazione di acrosoma e di lisosomi primari (dal lato trans).

Lisosoma

Il lisosoma demolisce le sostanze di rifiuto della cellula. Con esso avviene il processo di fagocitosi. È importante per il rimodellamento del tessuto osseo e, in caso di gravidanza, per la riduzione del tessuto uterino.

Perossisoma

Il perossisoma è ricco di catalasi (degrada H₂O₂) o di uricasi (degrada acido urico). Ha la funzione di detossificazione e proviene dal reticolo perossisomale.

Sistema endomembranoso

Nelle cellule eucariotiche il citosol e il sistema endomembranoso lavorano insieme per sintetizzare la maggior parte dei lipidi. Il sistema endomembranoso comprende l'involucro nucleare, il reticolo endoplasmatico, l'apparato del Golgi, i lisosomi, i vacuoli e la membrana plasmatica.

Glicosilazione delle proteine

La glicosilazione delle proteine si verifica nel RE e nell'apparato del Golgi. La glicosilazione aiuta le proteine a ripiegarsi correttamente, proteggerle da fattori extracellulari e assistere allo smistamento proteico.