Parete cellulare

PARETE CELLULARE

• I Gram+ presentano un unico strato spesso e apparentemente omogeneo;
• I Gram-, invece, presentano tre diversi strati che, dall'interno verso l'esterno sono rappresentati da una membrana citoplasmatica (in comune con i Gram+), uno strato omogeneo più sottile rispetto a quello dei Gram+ e un'ulteriore membrana esterna che avvolge la cellula.

Da due carboidrati azotati che sono N-Acetilglucosamina e acidomuramico. Questi due composti sono legati tra loro da un legame β-1,4 (anche se alcuni ricercatori indicavano sostenevano che fosse un legame β-1,6), che è un tipo di legame sensibile all'azione del Lisozima, enzima largamente diffuso in vari materiali biologici tra cui il bianco d'uovo e il liquido lacrimale.

Al gruppo carbossilico dell'acido muramico si lega un tetrapeptide, i cui amminoacidi sono rappresentati, nell'ordine, da L-alanina, acido D-glutamico, L-lisina (che nei Gram- è sostituita dall'acido mesodiaminopimelico) e D-alanina.

Nei Gram-, diversi polimeri lineari possono legarsi trasversalmente tra di loro in corrispondenza del tetrapeptide, mediante legami peptidici diretti che si stabiliscono tra la D-alanina terminale di un tetrapeptide e l'acido mesodiaminopimelico (in posizione 3) del tetrapeptide adiacente.

Nei Gram+, i polimeri adiacenti sono...

Collegati semplicemente da un ponte di pentaglicina (corto peptideomopolimerico) che si stabilisce tra la D-alanina e la L-lisina (sempre in posizione 3) del tetrapeptide adiacente. Questo diverso legame determinerà un aumento di spessore di 100 volte.

Conoscere la struttura della parete cellulare è fondamentale in quanto questo aiuterà a determinare di quale tipo di batterio si tratta, quali caratteristiche ha e, di conseguenza, quale antibiotico utilizzare, proprio perché lo scopo della microbiologia è quello di fare diagnosi eziologica.