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Appunti di morfologia e fisiologia vegetale sugli organuli e sulle domande frequenti basato su appunti personali del publisher presi alle lezioni della prof.ssa Grisafi dell’università degli Studi di Palermo - Unipa, Facoltà di Agraria. Scarica il file in formato PDF!

Esame di Morfologia e fisiologia vegetale docente Prof. F. Grisafi

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l’energia luminosa e trasformarla in energia chimica, tramite l’azione della clorofilla. Sono

costituita dallo stroma, il quale contiene a sua volta delle strutture membranose deputate alla

fotosintesi, i tilacodi. L’involucro è formato da due membrane lipidiche tra le quali si trova uno

spazio, chiamato spazio trasmembrana. La membrana esterna è dotata di canali di membrana non

selettivi, da cui possono passare liberamente gli ioni e le molecole più piccole. La membrana

interna , al contrario consente solamente il trasporto selettivo delle molecole ed è dotata di

proteine canale specifiche. All’interno dello stroma avviene il ciclo di calvin. All’interno dello stroma

si trovano i tilacoidi. Si tratta di un sistema di dischi appiattiti formati da membrane e impilati su loro

stessi, che insieme formano la cosiddetta grana. Durante l’attività foto sintetica , nelle ore diurne ,

la quantità di zuccheri presenti può essere superiori rispetto a quelli consumati o esportati dalla

cellule, l’eccesso viene polimerizzato in amido accumulato nello stroma(amido primario). Durante

le ore notturne, questo amido è idrolizzato in zuccheri solubili per essere in parte consumato per le

attività metaboliche della cellula e in parte trasportato negli amiloplasti dove viene riformato in

amido secondario. I cromoplasti hanno forma variabile e mancano di un sistema tilacoidale vero e

proprio. Sono di colore giallo, arancio, o rosso, mancano di clorofilla, ma possono derivare anche

da proplastidi o leucoplasti. I leucoplasti sono plastidi in colore per l’assenza di

pigmenti, sono distribuiti in base alle sostanze prodotte e/o accumulate in: -

elaioplasti:accumulano lipidi. – proteinoplasti: accumulano proteine. – amiloplasti: accumulano

amido. Gli amiloplasti sono particolarmente abbondanti nelle parti della pianta specializzati per

l’accumulo, come radici, tuberi, midollo del fusto. Gli amiloplasti maturi , il cui stroma è quasi

interamente occupato da granuli d’amido, assumono forme e dimensioni diverse, che dipendono

dalla disposizione di strati di amido intorno ad un centro detto ilo. L’amido è il principale carboidrato

di riserva delle piante. Si forma nelle parti verdi delle piante per fotosintesi.

Domande

- Parlare dell’amido primario

- Come si trasforma in amido secondario?

- L’amido primaria dove si forma? Nel cloroplasto.

- L’amido secondario come può essere trasformato?

- L’amido come viene trasportato?

- Quanti tipi d’amido ci sono?

- I cloroplasti come sono fatti? Nella membrana cosa si trova?

- Dove avviene la fotosintesi?

-

L’acqua

L’acqua è un ottimo solvente, ciò è dovuto in parte per le sue piccole dimensioni molecolari e in

parte per la sua natura polare, inoltre è anche neutra poiché possiede lo stesso numero di protoni

ed elettroni. La pianta è costituita dal 90% d’acqua, nelle membrane delle cellule vegetali il

passaggio delle molecole d’acqua avviene sia attraverso il doppio strato lipidico che attraverso

particolari proteine che sono le acquaporine, che consentono il passaggio selettivo delle molecole


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DETTAGLI
Corso di laurea: Corso di laurea in scienze e tecnologie agrarie
SSD:
Università: Palermo - Unipa
A.A.: 2017-2018

I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher stella.cadente594 di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Morfologia e fisiologia vegetale e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Palermo - Unipa o del prof Grisafi Francesca.

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