Organuli e domande

La parete cellulare

La parete cellulare è una struttura della cellula vegetale, cui conferisce rigidità e capacità di mantenimento della forma. Rappresenta una barriera contro gli agenti patogeni. La parete della cellula vegetale è costituita dalla lamella mediana, parete primaria e parete secondaria.

Componenti della parete cellulare

La lamella mediana è lo strato più esterno, si forma durante la mitosi ed è costituita da pectina. È attraversata da filamenti di citoplasma e prolungamenti del reticolo endoplasmatico che insieme formano i plasmodesmi. La parete primaria si trova tra la lamella mediana e la membrana plasmatica ed è composta da fibre di cellulosa immerse in una componente gelatinosa formata da proteine e polisaccaridi. La sua struttura è elastica e permette l'accrescimento della cellula. La parete cellulare è provvista di perforazioni, chiamate punteggiature, nelle quali si trovano i plasmodesmi, che assicurano la continuità citoplasmatica tra le cellule adiacenti.

La parete secondaria

La parete secondaria viene depositata tra il plasmodemma e la parete primaria al momento in cui la cellula ha completato l'accrescimento per distensione ed è meno elastica della parete primaria. Nella parete secondaria sono presenti sostanze accessorie tra cui: cutina, suberina, lignina. In corrispondenza dei plasmodesmi e dei campi delle punteggiature primarie, la parete secondaria forma delle punteggiature che possono essere semplici o areolate. La lignificazione è la modifica della parete delle cellule, dovuta all'infiltrazione di lignina. La suberificazione è una modificazione dovuta alla suberina, coinvolge tutta la parete. Avviene con deposizione di lamella di suberina alternate a lamella di cellulosa a partire dalla lamella mediana. Le punteggiature areolate sono corpi che hanno la funzione di mettere in comunicazione tra loro le tracheidi attuando il trasporto laterale di acqua fra i corpi sclerenchimatici.

Domande

• Parlare della parete primaria. Da cosa è composta la parete primaria?
• La lamella mediana da cosa è formata?

I plastidi

I plastidi sono organuli specifici della cellula vegetale. Ne sono privi i batteri, i funghi e ovviamente le cellule animali. Si trasmettono da cellula in cellula, moltiplicandosi per scissione. Questi organelli sono costituiti da una doppia membrana, quella esterna è permeabile a un elevato numero di metaboliti, quella interna mostra una permeabilità più selettiva. Sulle membrane sono inseriti numerosi enzimi che partecipano a vari processi metabolici. Il trasporto è agevolato da specifici complessi di proteine veicolo: il TOC (complesso trasfocatore della membrana esterna) e il TIC (complesso trasfocatore della membrana interna).