Spore e sporificazione
Descrizione generale
La sporificazione è un processo che dura circa 8-10 ore e coinvolge cellule sporangiovegetative termosensibili, che maturano in spore esocrescenti termoresistenti. L'attivazione della spora può durare decine di anni.
Tipi di spore
Le spore possono appartenere a gram+ bastoncini o cocchi, e la loro formazione può avvenire in organismi anaerobi facoltativi o obbligati. I generi principalmente coinvolti sono il Bacillus e il Clostridium.
Metodo delle membrane filtranti
Il metodo delle membrane filtranti prevede l'uso di una membrana filtrante sotto vuoto con fori da 0,45 micrometri. Successivamente, si procede con l'incubazione per 24 ore.
Struttura della spora
- Peptidoglicano
- Tunica interna rudimentale
- Membrana citoplasmatica
- Tunica esterna DNA
Caratteristiche della spora
- Resistente al calore
- Resistente alle radiazioni
- Resistenti agli agenti chimici
Agenti sporicidi
- Chimici
- Ossido di etilene
- Glutaraldeide
- Fisici
- Calore umido: Autoclave (121°C x 15-20 min)
Resistenza
Le spore mostrano una notevole resistenza, particolarmente in condizioni di calore umido.
Curva di crescita batterica e sporificazione
A livello di biologia molecolare, durante la sporificazione, viene bloccato il fattore sigma, quindi l'RNA+ fattore sigma (polimerasi) si blocca in modo da produrre mRNA per la sintesi degli enzimi.
Germinazione
- Attivazione: Riscaldamento a 80°C per 10 min, filtraggio, e deposito del filtro su terreno specifico.
- Esocrescita: Perdita di rifrangenza, assunzione di H2O, produzione di enzimi per la sintesi proteica della cellula vegetativa.
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