Microbiologia - la cellula

CARATTERISTICA FONDAMENTALE DELLA CELLULA E’ LA SUA

CAPACITA’ DI DIRIGERE LE REAZIONI CHIMICHE E DI

ORGANIZZARE LE

MOLECOLE IN STRUTTURE SPECIFICHE

La cellula batterica deve costruire 4 classi di

macromolecole biologiche

COSTITUENTI PRINCIPALI DELLA CELLULA:

9 POLISACCARIDI

9 LIPIDI

9 ACIDI NUCLEICI

9 PROTEINE

PER MANTENERSI, CRESCERE, MOLTIPLICARSI LE

CELLULE NECESSITANO DI:

MATERIA

¾ ENERGIA

¾

INFORMAZIONE

¾

Le modalità con cui gli organismi si procurano

-> l'energia

-> il carbonio per la costruzione di tutte le

molecole organiche di cui sono composti

sono aspetti molto importanti e caratterizzanti del

METABOLISMO cellulare 1

ENERGIA = capacità di compiere un lavoro

di effettuare delle trasformazioni

MECCANICO energia richiesta per modificare la posizione

¾ delle cellule oppure di strutture all’interno

delle cellule

DI TRASPORTO energia richiesta per introdurre nutrienti o

¾ eliminare prodotti di rifiuto

CHIMICO energia richiesta per aumentare la complessità

¾ molecolare di una cellula

METABOLISMO

è l'insieme delle attività chimiche che vengono

svolte da un organismo vivente per conservare il

proprio livello di organizzazione.

ANABOLISMO

CATABOLISMO sintesi mediante utilizzo di

molecole complesse vengono energia di molecole complesse

degradate in componenti a partire da componenti

più semplici più semplici 2

LE REAZIONI CHIMICHE SONO ACCOMPAGNATE

DA VARIAZIONI DI ENERGIA

REAZIONE ESOERGONICA avviene con liberazione di energia

9 REAZIONE ENDOERGONICA richiede energia

9 ENERGIA DI ATTIVAZIONE

Quantità di energia necessaria per

mettere tutte le molecole di una reazione

chimica in condizioni di reagire

CATALIZZATORE = ENZIMI

Diminuisce l’energia di attivazione

Aumenta la velocità della reazione

Gli ENZIMI funzionano in maniera

altamente specifica 3

PERCORSO AMFIBOLICO

B

A C

La maggior parte delle

La maggior parte delle La presenza di enzimi

La presenza di enzimi

reazioni sono reversibili e

reazioni sono reversibili e separati consente la

separati consente la

possono essere utilizzate

possono essere utilizzate regolazione indipendente

regolazione indipendente

D

sia per sintetizzare che per

sia per sintetizzare che per della funzione catabolica e

della funzione catabolica e

degradare molecole

degradare molecole anabolica

anabolica

F

CATABOLISMO ANABOLISMO

E E

1 2

G

Le poche reazioni irreversibili ne