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Le brucelle sono i membri della famiglia Brucellaceae (ordine
Rhizobiales, classe Alphaproteobacteria). Furono isolate per la
prima volta nel 1887 da Bruce da pazienti affetti da febbre
ondulante nell’isola di Malta; successivamente (1904) esse
furono isolate nel latte di capre infette, chiarendo così uno dei
meccanismi di trasmissione della malattia, che a Malta colpiva
soldati, contadini e turisti che si erano alimentati con latte
crudo di capra. Sono tre le specie patogene per l’uomo del genere
Brucella: B. melitensis, B. abortus e B. suis. Si tratta di
piccoli coccobacilli o bastoncelli Gram-negativi di 2,3- 3,0 µm
di lunghezza e 0,4-0,6 di spessore, asporigeni, acapsulati,
µm
immobili e aerobi. Sono parassiti obbligati dell’uomo e degli
animali, in cui si moltiplicano in sede intracellulare
facoltativa, per esempio nei fagociti.