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GLICOLISI
Per glicolisi si intende un processo di 10 reazioni – ognuna delle quali è catalizzata da un enzima specifico - che avvengono nel citosol della cellula. Lo scopo della glicolisi è il guadagno di energia sotto forma di 2 molecole di ATP, 2 molecole di Piruvato (o acido Piruvico) e 2 molecole di NADH. Tale processo comprende 2 fasi:
Fase di investimento: In cui vengono spese 2 molecole di ATP. Include le prime 5 reazioni, che portano alla sintesi di 2 molecole di Gliceraldeide 3-fosfato a partire da una molecola di glucosio.
- Glucosio ---> Glucosio 6-fosfato
ENZIMA: Esochinasi - Glucosio 6-fosfato ---> Fruttosio 6-fosfato
ENZIMA: Fosfogluco isomerasi - Fruttosio 6-fosfato ---> Fruttosio 1,6-bisfosfato
ENZIMA: Fosfofrutto chinasi - Fruttosio 1,6-bisfosfato ---> Gliceraldeide 3-fosfato
ENZIMA: Aldolasi - Diidrossiacetonefosfato ---> 2 Gliceraldeide 3-fosfato
ENZIMA: Isomerasi
Fase di guadagno: In questa fase vengono guadagnate 2 molecole di ATP. La
Gliceraldeide 3-fosfato viene trasformata in 2 molecole di Piruvato.