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FONDAMENTI DI CHIMICA

CHIMICA

  • studio proprietà, struttura e trasformazioni della materia
  • scienza base che sta alla base di altre scienze (biologia, medicina, etc.)

MATERIA

  • tutto ciò che ha massa e volume

chimica generale

  • struttura
  • proprietà della materia
  • trasformazioni

Greci e Romani → interesse nella struttura della materia

Medioevo → alchimisti: trasformazione della materia per trasformare metalli in oro

età moderna → nasce il metodo scientifico, che è alla base della chimica

METODO SCIENTIFICO

è alla base di tutte le scienze

  1. osservazione del fenomeno
  2. formulazione di ipotesi
  3. convalida dell'ipotesi con esperimenti
  4. legge scientifica → che si usa per fare esperimenti

l'osservazione è frutto della curiosità (racconta per esempio la scoperta della penicillina attraverso la scoperta di Alexander Fleming)

CLASSIFICAZIONE DELLA MATERIA

  • SOLIDO → forma e volume
  • LIQUIDO → volume ma non forma
  • GAS → non forma né volume

MATERIA

  • Sì → è uniforme? → Sì → OMOGENEA (separabile attraverso metodi fisici)
  • NO → ETEROGENEA (H2O e olio) suddivisibile in omogenea

MISCELA OMOGENEA

  • si può ancora scomporre (H2O salata)
  • Sì → SOSTANZA (es. acqua, sale) e separabile attraverso metodi fisici
  • NO → ACQUA COMPOSTO

si può scomporre negli elementi da cui è composto

ELEMENTO

  • idrogeno, etc.

la materia è costituita da elementi, da essi possono combinarsi per formare composti e sostanze più complesse

FONDAMENTI DI CHIMICA

CHIMICA - studio proprietà, struttura e trasformazioni della materia

  • scienza base che sta alla base di altre scienze

MATERIA - tutto ciò che ha massa e volume

  • chimica generale
    • struttura
    • proprietà
    • trasformazioni della materia

Greci e Romani - ipotesi sulla struttura della materia

Medioevo - Alchimisti: trasformazioni della materia per trasformare i metalli in oro

  • non adottarono il metodo scientifico, che è alla base della chimica

METODO SCIENTIFICO

sta alla base di tutte le scienze

  1. osservazione del fenomeno
  2. formulazione di ipotesi
  3. convalida dell'ipotesi - esperimenti
  4. legge scientifica - che si usa per fare esperimenti

Esperimento è frutto della curiosità, ricerca empirica, scoprire processi. Ex: esplorazioni, scoperte di Colombo

CLASSIFICAZIONE DELLA MATERIA

MATERIA

  • SOLIDO - forma e volume
  • LIQUIDO - volume ma non forma
  • GAS - no forma, no volume

MATERIA

è uniforme?

SÌ

OMOGENEA

è separabile attraverso metodi fisici?

SÌ

  • MISCELA OMOGENEA
    • es. più comuni: acqua e sale (H2O sale)

SÌ

SOSTANZA

è separabile attraverso metodi chimici?

SÌ

  • COMPOSTO
    • es: acqua
    • si può scomporre negli elementi che la compongono

NO

  • ELEMENTO
  • idrogeno etc.

NO

ETEROGENEA (H2O

olio)

suddivisibile in omogenea

La materia è costituita da elementi. Gli elementi che ne possono combinare per formare i composti e sostanze.

SOSTANZA

→ materia omogenea non separabile fisicamente

  • metodi di separazione fisica → che non alterano la composizione
  • metodi di separazione chimica → che alterano la composizione

(Greci e Romani: 4 elementi acqua, aria, terra e fuoco)

Oggi si conoscono circa 120 elementi, catalogati nella tavola periodica, con particolari proprietà fisiche e chimiche.

  • proprietà fisiche → (conducibilità elettrica ed idrica etc.)
  • proprietà chimiche → (resistenza tempo etc.)

I vari elementi tra loro hanno comportamento fisico e chimica ben diversa → parlasi che cosa pianga DNA.

  • La natura macroscopica degli elementi non è in grado di spiegare le proprietà degli elementi. L'era atomistica atomistica della materia > A partire dai proncipe di progresso (ponology) di San Antonio da cui dipende tutto ciò → ATOMO e MOLECOLE

LEGGE DI CONSERVAZIONE DELLA MASSA (Lavoisier)

Ha scaldato del mercurio chiuso in un'ampolla con dell'aria

  • la mercurio è trasformata in un solido tasso (tragli fisica)
  • quindi al restaurato ero una pesazione e dava soffonia

Hg + aria = HgO + orta

  • solido toss
  • Reese H₂O e le accide sottonunito = term> mercurio e aria

H₂O + calore = Y + aria → viste che la massa si conserva

Non più crexdrou che distrugges

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Scienze chimiche CHIM/03 Chimica generale e inorganica
I contenuti di questa pagina costituiscono rielaborazioni personali del Publisher Federico88 di informazioni apprese con la frequenza delle lezioni di Fondamenti di chimica e studio autonomo di eventuali libri di riferimento in preparazione dell'esame finale o della tesi. Non devono intendersi come materiale ufficiale dell'università Politecnico di Milano o del prof Volonterio Alessandro.
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